Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  Знание компьютера- Грамотный пользователь‚ R-keeper‚ Shouse‚
1с. Работа с поставщиками‚ поиск новых‚ получение маркетинг. поддержки
от поставщиков‚ подбор и тренинг персонала‚ мотивация‚ составление винной
и коктейльной карт‚ технологических и калькуляционных карт‚
контроль себестоимости‚ внутренняя отчетность‚ ведение кассовой документации‚
получение разрешительной документации‚ финансовый контроль  планирование бюджета‚ организация и проведение банкетов‚ фуршетов поиск клиентов.
организация работы любого подразделения ресторана (зал‚ бар‚ кухня‚ склад)
общий стаж в ресторанной сфере 14лет из них на менеджерской позиции 11 лет
Основное образование
Высшее , РЭА им Г. В. Плеханова , 2004
 
Опыт работы

2009, август — 2009, ноябрь, 3 мес

Директор на открытие

ресторан "Марк Сказал"

временный контракт на открытие пивного ресторана
на 180 посадочных мест

 

2007, декабрь — 2009, июль, 1 год 7 мес

Управляющий

Арпиком трейк хаус "Гудман"

 

2006, сентябрь — 2007, декабрь, 1 год 3 мес

зам. директора

ресторан "Дурдин"

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

РЭА им Г. В. Плеханова

Экономист

Экономика и управление предприятием общественного питания

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе