Расширенный поиск

38 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий рестораном
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-Оформляла документы‚ необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
-Организовывала учет производимых работ и услуг.
-Предоставляла отчетность о производственной деятельности‚ в т.ч. владельцу ресторана.
-Руководила финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально- технического обеспечения‚ сбыта продукции (продажи товаров‚ оказания услуг).
- Контролировала финансовые и экономические показатели деятельности предприятия.
-Обеспечивала своевременное составление сметно-финансовых документов‚ расчетов‚ отчетов.
-Проводила переговоры с предприятиями по хозяйственным и финансовым сделкам‚ заключала хозяйственные и финансовые договоры‚ обеспечивала выполнение договорных обязательств.

-Принимала решения о назначении‚ перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана.

- Разрабатывала мотивационную программу поощрения сотрудников ресторана.
-Применяла меры поощрения отличившихся работников‚ налагала взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
-Контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены‚ производственной и трудовой дисциплины‚ правил внутреннего трудового распорядка.
-Руководила работниками ресторана.
-Составляла мастер-графики и графики выхода персонала.
- Разрабатывала программы обучения.
-Организовывала‚ а так же проводила обучение работников ресторана.
-Организовывала проведение банкетов‚ фуршетов.
Основное образование
Среднее профессиональное , Спасский педагогический колледж , 1997
 
Опыт работы

2007, июнь — продолжаю работать, 9 лет

Директор ресторанов "Хабиби", "Термини", "Айн-Момент", "Импровизация"

Европейский ТРЦ

Оформляю документы‚ необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
-Организовала учет производимых работ и услуг.
-Предоставляю отчетность о производственной деятельности‚ в т.ч. владельцу ресторана.
-Руковожу финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально- технического обеспечения‚ сбыта продукции (продажи товаров‚ оказания услуг).
- Контролирую финансовые и экономические показатели деятельности предприятия.
-Обеспечиваю своевременное составление сметно-финансовых документов‚ расчетов‚ отчетов.
-Провожу переговоры с поставщиками по хозяйственным и финансовым сделкам‚ заключаю хозяйственные и финансовые договоры‚ обеспечиваю выполнение договорных обязательств.
-Принимаю решения о назначении‚ перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана.
- Разработала мотивационную программу поощрения сотрудников ресторана.
-Применяю меры поощрения отличившихся работников‚ налагаю взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
-Контролирую соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены‚ производственной и трудовой дисциплины‚ правил внутреннего трудового распорядка.
-Руковожу работниками ресторана.
-Составляю мастер-графики и графики выхода персонала.
-Организовываю‚ а так же провожу обучение работников ресторана.

 

2006, июнь — 2007, апрель, 10 мес

Коммерческий директор

Кафе "Крепери де Пари"

Оформляла документы‚ необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
-Организовывала учет производимых работ и услуг.
-Предоставляла отчетность о производственной деятельности‚ в т.ч. владельцу ресторана.

 

2005, май — 2006, июнь, 1 год 1 мес

Менеджер ресторанной службы

ЗАО «Волшебная планета» ресторан "Шахта"

-Руководила финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально- технического обеспечения‚ сбыта продукции (продажи товаров‚ оказания услуг).
- Контролировала финансовые и экономические показатели деятельности предприятия.-

 

2005, март — 2005, октябрь, 7 мес

Менеджер ресторана

ЗАО «Китайгородская сте- на»

Руководила работниками ресторана.
Составляла мастер-графики и графики выхода персонала

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

Спасский педагогический колледж

Учитель

начальных классов.

 

Владение языками

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Свободно владею персональным компьютером как
пользователь.
Владею программой R-Kr‚ Corel 
Иностранный язык- немецкий. На уровне разговор-
ного.