Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Волгоград

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
100 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (70  городов) , Ленинградская область (40  городов) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
управление небольшим персоналом в кол-ве до 20 чел расчет калькуляций введение новых блюд в меню растановка персонала.компановка производственых помещени. открытие поп с 0.
Основное образование
Высшее , МГУ ТУ , 2009
 
Опыт работы

2004, март — продолжаю работать, 12 лет

повар

Ресторан"Золотой Дракон"

выработка блюдо меню. выездные

 

2009, сентябрь — 2010, февраль, 5 мес

шеф-повар

Ресторан Коралл

выроботка блюд по меню. составление меню и его разработка составление тех карт, управление персоналом.

 

2008, февраль — 2009, июль, 1 год 5 мес

шеф-повар

приобское место рождение" Newco well servise"

составление ежедневного меню, и его выработка наблюдение за тех процессом.расстановка персонала.

 

2005, октябрь — 2008, февраль, 2 года 4 мес

повар

КРК"Империя"

выроботка блюд по меню, выездные банкеты, разработка блюд по диетам.

 

2005, май — 2005, июнь, 1 мес

повар

Якитория

изучение японской кухни

 

2002, март — 2003, сентябрь, 1 год 6 мес

практикант стажер- повар

бар-ресторан "Индиго "

выработка блюд по меню

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУ ТУ

технолог инженер пищевых продуктов
 
2004 г.в.

Среднее профессиональное

волгоградский медико-экологический техникум

повар(5)-кондитер(5)
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

доброжелателен‚ общительный‚ понимающий и расуждающий‚спокойный