Расширенный поиск

46 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Контроль персонала‚внедрение нового меню‚проведение банкетов‚ детских утренников‚корпоративов‚ работа с закупщиками‚умение работы с клиентами‚ презентабельная внешность‚ решение внештатных ситуаций‚стрессоустойчивость‚серьёзное отношение к работе.
Основное образование
Среднее профессиональное , Москва, .Академия имени Плеханова, Повышение квалификации курсы мастер-класс , 1994
 
Опыт работы

2009, сентябрь — 2009, декабрь, 3 мес

управляющий,старший администратор‚ шеф-повар

Москва‚ сауна-ресторан "Гусарский дворик"

Контроль персонала‚внедрение нового меню‚проведение банкетов‚ детских утренников‚корпоративов‚ работа с закупщиками‚умение работы с клиентами‚ презентабельная внешность‚ решение внештатных ситуаций‚стрессоустойчивость‚серьёзное отношение к работе.

 

2000, июль — 2008, ноябрь, 8 лет

Шеф-повар

Испания‚ Валенсия‚ ресторан "Мурсиана"

Составление нового меню‚контроль качества‚ обучение поваров‚закупка продуктов‚разработка и приготовление новых блюд.

 

1996, июнь — 1998, декабрь, 2 года 6 мес

Шеф-повар

Москва‚ ресторан "БМ"

Составление нового меню‚контроль качества‚ обучение поваров‚закупка продуктов‚разработка и приготовление новых блюд.

 

1994, январь — 1996, май, 2 года 4 мес

Шеф-повар

Красногорск‚ Лукойл-Москва‚ Гостиннично-ресторанный комплекс "Балтия"

Составление нового меню‚контроль качества‚ обучение поваров‚закупка продуктов‚разработка и приготовление новых блюд.

 
Основное образование
1994 г.в.

Среднее профессиональное

Москва, .Академия имени Плеханова, Повышение квалификации курсы мастер-класс

техник-технолог
 
1988 г.в.

Среднее профессиональное

МСИТ

техник-технолог
 

Владение языками

Испанский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет