2009, август — 2009, декабрь, 4 мес
Менеджер
р-н"Гусятникофф"
-поддержание высокого качества сервиса ресторана; -создание работоспособной команды; -повышение рентабельности ресторана; -проведение инвентаризаций, контроль и ведение отчетной документации; -управление персоналом (обучение, проведение тренингов, мотивация); -организация и проведение банкетов, корпоративных вечеров, фуршетов -предоставление отчетности высшему руководству -контроль качества блюд и напитков, -закрытие и открытие ресторана, ведение отчетной документации. -составление графиков работы персонала.
2007, август — 2009, август, 2 года
Старший метрдотель
ООО «Юста-Лайн»
Ресторан «Турандот», 20-100 Описание: Должностные обязанности: -поддержание высокого качества сервиса ресторана; -создание работоспособной команды; -повышение рентабельности ресторана; -проведение инвентаризаций, контроль и ведение отчетной документации; -управление персоналом (обучение, проведение тренингов, мотивация); -организация и проведение банкетов, корпоративных вечеров, фуршетов -предоставление отчетности высшему руководству -контроль качества блюд и напитков, -закрытие и открытие ресторана, ведение отчетной документации. -составление графиков работы персонала.
2005, май — 2007, июль, 2 года 2 мес
Старший официант
р-н "Царская Охота"
Ресторан «Царская охота» Описание: Должностные обязанности: Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям заведения. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведении атмосферы гостиприимства(отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощниками официантов. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам. Работа на выездных банкетах, фуршетах.
2004, ноябрь — 2005, май, 6 мес
Официант
р-н"Колизей"
Ресторан «Колизей» Описание: Должностные обязанности: Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Осуществление руководства над помощниками официантов. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам. Работа на выездных банкетах, фуршетах.
2004, март — 2004, август, 5 мес
Специалист
МУП «ЦСИЗИ»ЦЕНТР СОПРОВОЖДЕНИЯ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ, ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА И ИНФОРМАТИЗАЦИЙ,
Описание: Должностные обязанности: • Замер объектов • Подготовка проекта • Ведение проекта
Высшее образование (специалист)
Ивановская Государственная Архитектурно-строительная Академия
строитель автомобильных дорог и аэродромов,
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Пунктуальность‚ ответственность‚ исполнительность‚ стрессоустойчивость‚ креативность‚ энергичность‚ обучаемость‚ терпение‚ коммуникабельность‚ умение работать в команде‚ целеустремленность‚ умение достигать поставленных целей. Умею ладить с людьми и организовать рабочий процесс. Как руководитель требователен и строг‚ но с пониманием. Без вредных привычек.
id резюме: 8860323,
обновлено 15-03-2010 11:50:16