Top.Mail.Ru
Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-поддержание высокого качества сервиса ресторана; -создание работоспособной команды; -повышение рентабельности ресторана; -проведение инвентаризаций, контроль и ведение отчетной документации; -управление персоналом (обучение, проведение тренингов, мотивация); -организация и проведение банкетов, корпоративных вечеров, фуршетов -предоставление отчетности высшему руководству -контроль качества блюд и напитков, -закрытие и открытие ресторана, ведение отчетной документации. -составление графиков работы персонала.
Основное образование
Высшее , Ивановская Государственная Архитектурно-строительная Академия , 2003
 
Опыт работы

2009, август — 2009, декабрь, 4 мес

Менеджер

р-н"Гусятникофф"

-поддержание высокого качества сервиса ресторана; -создание работоспособной команды; -повышение рентабельности ресторана; -проведение инвентаризаций, контроль и ведение отчетной документации; -управление персоналом (обучение, проведение тренингов, мотивация); -организация и проведение банкетов, корпоративных вечеров, фуршетов -предоставление отчетности высшему руководству -контроль качества блюд и напитков, -закрытие и открытие ресторана, ведение отчетной документации. -составление графиков работы персонала.

 

2007, август — 2009, август, 2 года

Старший метрдотель

ООО «Юста-Лайн»

Ресторан «Турандот», 20-100 Описание: Должностные обязанности: -поддержание высокого качества сервиса ресторана; -создание работоспособной команды; -повышение рентабельности ресторана; -проведение инвентаризаций, контроль и ведение отчетной документации; -управление персоналом (обучение, проведение тренингов, мотивация); -организация и проведение банкетов, корпоративных вечеров, фуршетов -предоставление отчетности высшему руководству -контроль качества блюд и напитков, -закрытие и открытие ресторана, ведение отчетной документации. -составление графиков работы персонала.

 

2005, май — 2007, июль, 2 года 2 мес

Старший официант

р-н "Царская Охота"

Ресторан «Царская охота» Описание: Должностные обязанности: Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям заведения. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведении атмосферы гостиприимства(отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощниками официантов. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам. Работа на выездных банкетах, фуршетах.

 

2004, ноябрь — 2005, май, 6 мес

Официант

р-н"Колизей"

Ресторан «Колизей» Описание: Должностные обязанности: Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Осуществление руководства над помощниками официантов. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам. Работа на выездных банкетах, фуршетах.

 

2004, март — 2004, август, 5 мес

Специалист

МУП «ЦСИЗИ»ЦЕНТР СОПРОВОЖДЕНИЯ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ, ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА И ИНФОРМАТИЗАЦИЙ,

Описание: Должностные обязанности: • Замер объектов • Подготовка проекта • Ведение проекта

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ивановская Государственная Архитектурно-строительная Академия

Инженер

строитель автомобильных дорог и аэродромов,

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Пунктуальность‚ ответственность‚ исполнительность‚ стрессоустойчивость‚ креативность‚ энергичность‚ обучаемость‚ терпение‚ коммуникабельность‚ умение работать в команде‚ целеустремленность‚ умение достигать поставленных целей. Умею ладить с людьми и организовать рабочий процесс. Как руководитель требователен и строг‚ но с пониманием. Без вредных привычек.