Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

35 лет, мужчина

Домодедово

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация и управление всей деятельностью ресторанной службы‚ бюджетирование и финансовый контроль. Документооборот и отчетность‚ обеспечение плановых показателей по прибыли. Взаимодействие с разрешительными структурами. Развитие и обучение персонала.
Основное образование
Неполное высшее , Московская Академия Предпринимательства при Правительстве г. Москвы Коммерция и Маркетинг , 2003
 
Опыт работы

2009, сентябрь — продолжаю работать, 7 лет

менеджер ресторана

ООО "Органик Лаб" — депортамент питания "Bio Cafe"

Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинги на рабочих местах для официантов, барменов . Контроль работы ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий и банкетов.Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару и ресторану. Состовление табелей.

 

2009, январь — 2009, сентябрь, 8 мес

менеджер ресторана

развлекательный центр "Grand Cafe Bono"

Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинги на рабочих местах для официантов, барменов . Контроль работы ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий и банкетов.Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

 

2004, январь — 2008, ноябрь, 4 года

менеджер бара

Гуп Лок "Ёлочки" МинФин РФ

Руководство хозяйственной деятельностью бара. Организация работы барменов, обучение персонала. Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

 
Основное образование
2003 г.в.

Неполное высшее

Московская Академия Предпринимательства при Правительстве г. Москвы Коммерция и Маркетинг

Ресторанный Бизнес
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Молодой энергичный коммуникабельный пунктуальный 
 
- опыт управления персоналом численностью до 100 человек;
- опытный пользователь ПК;
- наличие водительских прав категории «В»;
- высокая работоспособность‚ энергичность‚ активность‚ мобильность;
- коммуникабельность‚ умение вести переговоры;