Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

31 год, мужчина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Донецк , Краснодарский край (2  города) , Красноярский край (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Нулевой цикл заведения.
Подбор и обучение персонала.
Прорабтка меню.
Поиск сотрудничетсва и спонсоров.
Бюджет.
Финансовое планирование.
Повышение КПД.
Штат в подчинении 20 человек.
Работа с поставщиками и гос. структурами.
Работа с кассовыми системами.
Погашение долгов заведения.
Разработка стратегии по возврату и поиску новых клиентов.
Анализирование конкурентных предложений окружения.
Повышение КПД.
Выведение баланса заведения в положительный из отрицательного‚ за два месяца.
Проведение инвентаризации.
Оптимизация работы заведения по всем профилям. 
Основное образование
Среднее профессиональное , СПИШЭ ОЭРИ , 2004
 
Опыт работы

2009, июль — 2010, февраль, 7 мес

Исполнительный директор

Vinyl Story club

Нулевой цикл заведения.
Подбор и обучение персонала.
Поиск сотрудничетсва и спонсоров.
Бюджет.
Финансовое планирование.
Повышение КПД.
Штат в подчинении 20 человек.
Работа с поставщиками и гос. структурами.
Работа с кассовыми системами.

 

2008, август — 2009, март, 7 мес

Директор кафе-бара

ССК "OLYMPIC"

Погашение долгов заведения.
Разработка стратегии по возврату и поиску новых клиентов.
Анализирование конкурентных предложений окружения.
Переподготовка штата сотрудников.
Повышение КПД.
Выведение баланса заведения в положительный из отрицательного, за два месяца.
Штат в подчинении 15 человек.

 

2007, апрель — 2008, июль, 1 год 3 мес

Управляющий

клуб "Пять Озер"

Стратегия развития заведения с нуля.
Подбор и обучение персонала.
Штат в подчинении 6 человек.
Организация спонсорских мероприятий.
Прорабтка меню.

 

2006, январь — 2007, март, 1 год 1 мес

Администратор

ресторан "Чинар"

Обучение персонала.
Организация мероприятий.
Ведение склада.
Инвентаризация.

 
Основное образование
2004 г.в.

Неполное высшее

СПИШЭ ОЭРИ

менеджмент в электронной промышленности
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

На подвиги горазды все…
Не всем хватает сил и веры!