Расширенный поиск

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий ресторана
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК. (1C‚ Word‚ Excel‚ Store House) Отличное знание R-Keeper. (редактор‚ отчеты‚ персональные карты)‚Game Keeper.
Основное образование
Высшее , Московский государственный агроинженерный университет‚ Факультет: Экономический , 2006
 
Опыт работы

2007, август — продолжаю работать, 9 лет

зам. генерального директора.

ООО «РТК ЭНТЕР»

Обеспечение бесперебойной работы клуба. Контроль за всеми подразделениями. Составление графиков администрации. Контроль заказов и списаний. Разработка бюджета и медиаплана. Анализ экономических показателей. Взаимодействие с гос. органами. Расширение перечня предлагаемых услуг. Организация турниров по бильярду и боулингу ( постоянная работа с Федерацией по боулингу и личный турнир)‚ банкетов‚ фуршетов‚ шоу-программ (для ночного клуба) Разработка стратегии рекламы и ее осуществление (щиты‚ флаеры‚ стикеры в лифтах‚ перетяжки‚ брендмауэры‚ баннеры‚ флаги и т.д.). Разработка макетов. Обсуждение бюджетов с поставщиками. Составление табелей всего персонала. Составление‚ проработка и разработка дизайна меню‚ спец.предложений. Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Контроль финансовой отчетности. Составление БДДС.

 

2006, апрель — 2007, июль, 1 год 3 мес

заместитель директора

ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой ресторана. Отслеживание всей разрешительной документации. Проведение обучающих тренингов с персоналом. Проведение инвентаризаций. Решение конфликтных вопросов с гостями и проверяющими органами. Проработка меню и разработка его дизайна. Подбор персонала. Параллельно работала в качестве бухгалтера-калькулятора (поступления товара‚ расход‚ перемещение‚ списание‚ инвентаризации)

 

2006, июнь — 2007, апрель, 10 мес

менеджер

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой персонала (официанты‚ бармены‚ уборщищы‚ техник). Обучение правилам сервиса. Решение конфликтных вопросов с гостями. Организация и проведение банкетов.

 

2006, февраль — 2006, июнь, 4 мес

администратор зала

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой персонала (официанты‚ бармены). Обучение правилам сервиса. Решение конфликтных вопросов с гостями.

 

2005, февраль — 2006, февраль, 1 год

официант

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Обслуживание гостей.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский государственный агроинженерный университет‚ Факультет: Экономический

Прикладная информатика в экономике
 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет