Расширенный поиск

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Участие в производственных выработках‚ опыт составления клиент-проектов‚ участие на выставках‚ опыт управления коллективом.
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии, Факультет Предпринимательства , 2006
 
Опыт работы

2006, август — 2009, ноябрь, 3 года 3 мес

Технолог

ООО "Маком Трейд"

• Расширение и развитие собственной клиентской базы, увеличение объемов продаж, планирование продаж, планирование поступления денежных средств. Подписание договоров на поставку с новыми клиентами. Отслеживание дебиторской задолженности. Анализ рынка продуктов питания и пищевых ингредиентов.
• Переговоры с потенциальными покупателями ассортимента Компании на уровне руководства Производства. Выявление потребности и планы развития Производителя.
• Технологическое консультирование клиентов по вопросам оптимального применения сырья и ингредиентов из ассортимента компании, направление на улучшение качества готовой продукции, снижения себестоимости, улучшение конкурентоспособности на рынке продуктов питания.
• Расчёт рецептур молочной и масложировой продукции, усовершенствование существующих рецептур разработка новых видов продукции, составление и перевод спецификаций на ингредиенты. Проведение выработок готовой продукции в лаборатории компании и на производственном оборудовании Производителя.
• Органолептический анализ готовой продукции ( молочная, масложировая, кондитерская группы). Проведение органолептической оценки показателей в лаборатории по методу , разработанному РС предприятий и ВНИИМП. Оценка пороков молочной продукции.

 

2003, август — 2005, май, 1 год 9 мес

Технолог-менеджер

ООО"Химпище-Холдинг"

• Развитие клиентской базы, ведение клиента от привлечения до отгрузки. Составление договоров, отслеживание графиков заказов и отгрузки продукции. Прогнозирование и составление планов потребления сырья клиентами в будущем периоде.
• Оказание технологической поддержки предприятию при работе с ингредиентами, расчет рецептур для производства плавленых сыров, проведение контрольных выработок на мини-установки – котел Штефан, командировки на предприятия Производителя, проведение выработок на производственном оборудовании. Поиск причин пороков консистенции и вкуса и устранения их.

 

2003, июнь — 2004, июнь, 1 год

Технолог

ООО «Новые Сыры»

• Входящий контроль сырья; контроль технологических процессов; анализ качества выпускаемой продукции; составление сопроводительных документов по качеству продукции; работа с поставщиками и клиентами по вопросам качества поставляемой продукции; оформление необходимой документации.
• Организация работы по выполнению производственного задания (расчет необходимого сырья и поддержание его запасов, контроль за соблюдением технологических режимов, составление производственных отчетов, расчет рецептур, проведение контрольных выработок, работа с технологической документацией, лабораторный контроль.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии, Факультет Предпринимательства

Экономика и управление

Очно-заочная форма обучения

 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии‚ Факультет Прикладной Биотехнологии

Инженер - технолог по специальности технология молока и молочных продуктов

Очная форма обучения

 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ГНУ ВНИИМС

«Технология масла и масляных ипаст из коровьего молока‚ спредов и топлёных смесей»., Специализация масло сливочное, масляные пасты, спреды

 

2003 г.в.

МГУПП

Соблюдению санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на предприятиях., Организация и осуществление производственного контроля.

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем

О себе

Нацеленность на результат‚ стремление к профессиональному и карьерному росту‚ ответственность‚ быстрая обучаемость‚ коммуникабельность‚ активная жизненная позиция.