Расширенный поиск
резюме (Технолог хлебобулочного производства, , пекарь)

женщина

Москва

Речной вокзал

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог хлебобулочного производства, , пекарь
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки

Контроль качества, обучение персонала, приготовление слоеного теста, выпечка, замес теста, разделка теста, приготовление изделий из слоеного теста, приготовление изделий из песочного теста, приготовление изделий из дрожжевого теста, составление технологических карт

Работала на предприятиях хлебобулочного производства в должности технолога,начальника смены.Успешно руководила коллективом до 20 чел.Знаю работу пекарни с поступления сырья и оценки его качества до выхода готовой продукции.Занималась обучением персонала навыкам хлебопечения.Разработаны и внедрены в производство свои эксклюзивные сорта хлеба бездрожжевого.Знаю и умею работать на любом участке пекарни.Знаю различные виды тестов,их замеса,выпечки.
Основное образование
Высшее , МГУПП.
 
Опыт работы

2015, ноябрь — 2016, сентябрь, 10 мес

пекарь

Бизнесцентр "Монарх"

Другое , Москва

Выпечка различных хлебобулочных изделий.

 

2009, февраль — 2015, апрель, 6 лет

Технолог

ООО"Хотей"

Москва

Контроль качества входящего сырья,замеса теста,формовки ,выпечки и хранения продукции.Соблюдение норм санитарного состояния пекарни.Составление технологических карт.

 
Основное образование

Высшее образование (специалист)

МГУПП.

инженер-технолог , технологический
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Очень люблю свою профессию.Практически всю трудовую деятельность провела на предприятиях хлебобулочной промышленности.Умею и знаю работу на любом участке.