Расширенный поиск

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
зав производством
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Управление коллективом-25человек‚развитие столовой‚составление меню‚калькуляции‚заказ продуктов‚составление документации для отчетности‚обучение поваров для повышения квалификаций‚содержание обьекта в чистоте‚работа с клиентами.
Основное образование
Среднее профессиональное , КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ , 1984
 
Опыт работы

1991, май — 2009, октябрь, 18 лет

управляющий столовой-зав.производством

Дальнее зарубежье корпоративном питании

в мои обязаности входило:подбор персонала,экономическое управление столовой,закупка продуктов,составление технологических карт,высчитывание калькуляций,дигустация блюд,контроль над выходом блюд,работа с кассовым аппаратом,составление меню,работа с коллективом,полная отчетность

 
Основное образование
1984 г.в.

Среднее профессиональное

КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

повар-кондитер 5разряд

мой средний бал-4.64 В учебные года была старостой группы.С 1983 по 1984 была призентова на конкурсах "Повар года"

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Всегда нахожу общий язык с рабочим персоналом и клиентами.Ответственная за свою работу.