Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Ведение смены с открытия ресторана‚до закрытия‚включая снятие отчетов по кассе и заполнение документации.Составление графиков работы для персонала.Составление меню ресторана‚проведение анализа реализации блюд.Составление заказа продукции.Знание системы R-keeper
Основное образование
Высшее , РГСУ (Российский Государственный Социальный Университет),МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИЙ , 2009
 
Опыт работы

2013, декабрь — продолжаю работать, 3 года

Начальник смены склада

ООО "элитпродсервис"

Софьино

Организация складских операций;
Руководство персоналом;
Ведение учетной документации;
Обеспечение бесперебойной работы склада;

 

2012, сентябрь — продолжаю работать, 4 года

Менеджер комбината питания

ФГУП "ИТАР-ТАСС"

Москва

- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, ведение и контроль документооборота
- составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде, своевременно получать товары и продукты со склада
- составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций
- проведение инвентаризаций
- снятие остатков

 

2011, январь — 2012, сентябрь, 1 год 8 мес

менеджер

ОАО "Центральная Пригородная Пассажирская Компания",

Москва

- обучение группы кассиров-контролеров,
- организация работы группы кассиров-контролеров,
- проведение целевого инструктажа,
- проведение проверок работы кассиров-контролеров с целью выявления потенциальной выручки в каждом электропоезде и установления реальных плановых заданий
- контроль за правильностью и своевременностью сдачи кассирами-контролерами денежной выручки и оформлением квитанций формы КДС-1,
- сбор ежедневных данных результатов работы кассиров-контролеров за предыдущую смену и отправка их в Отдел организации пассажирских перевозок Компании,
- проверка работы кассиров-контролеров на вокзалах и линии

 

2010, февраль — 2010, август, 6 мес

менеджер

кафе итальянской кухни Chokkolatta

- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания , ведение и контроль документооборота
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций
- проведение инвентаризаций
- снятие остатков

 

2008, январь — 2009, май, 1 год 4 мес

менеджер ресторана

Казино Салют

обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- открытие и закрытие в соответствии с чек листом открытия/закрытия ресторана;.
- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания , ведение и контроль документооборота
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций

 

2007, август — 2008, январь, 5 мес

бармен

казино Салют

Обслуживание посетителей,соблюдение кассовой дисциплины(правильно производить расчеты с гостями), составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде,своевременно получать товары и продукты со склада,знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров, учитываемых в суммарном выражении.Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря

 

2003, май — 2007, август, 4 года

бармен

Казино Golden Palace

Обслуживание посетителей,соблюдение кассовой дисциплины(правильно производить расчеты с гостями), составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде,своевременно получать товары и продукты со склада,знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров, учитываемых в суммарном выражении.Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

 

1996, июнь — 2004, ноябрь, 8 лет

военнослужащий

Служба в вооруженных силах РФ

Военная служба в рф

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

РГСУ (Российский Государственный Социальный Университет),МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИЙ

МЕНЕДЖЕР
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

методологическая бизнес академия сити

менеджер гостиницы, менеджер гостиницы

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Требовательный‚ ответственный‚ тактичный‚ коммуникабельный‚ стрессоустоичив‚ легко обучаем‚умение работать в команде