Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
1. Оперативное управление предприятием‚ 2. Организация работы склада‚  3. Организация работы бара‚  4. Организация обучений персонала‚ 5. Контроль отчетности и товарооборота предприятия‚  6. Технологические карты (разработка и контроль себестоимости)‚ 7. Разрешительная документация ресторана‚  8. Маркетинг (разработка‚ введение и организация рекламной компании‚сезонные спец. предложения)‚ 9. Работа с поставщиками‚  10. Контролировать санитарное состояние ресторана‚ строго выполнять требования СЭН‚  11. Организация банкетов фуршетов и корпоративных праздников‚ 12. Контроль технического состояния ресторана‚клуба‚бара‚ 13. Заключение договоров необходимых для работы ресторана‚клуба‚бара 14.Полностью строительство и открытие предприятия‚ 15. Управление персоналом предприятия‚ 17. Анализ потребностей гостей‚ 18.Открытие предприяития‚ разработка концепции‚стандартов. 19. Контроль расходов ‚ 20. Формирование и утверждение штатного расписания‚  21. Опыт открытия с 0 ‚ 22. Планирование строительного бюджета‚ 23. Планирование оперативного бюджета предприятия. и т.д.
Основное образование
Неполное высшее , ГУЗ.Экономика и управление предприятий. ,
 
Опыт работы

2010, февраль — 2013, август, 3 года 6 мес

Project manager

Рекламное агенство Фортденс

Москва , http://www.fortdance.com

Рекламная компания виски William Lawssons в канале on-trade.(BTL)
Free2bee тур Мальборо 2011.

 

2009, июль — 2009, октябрь, 3 мес

управляющий

ресторан La Terrass

Координация работы всех служб предприятия.Планирование и реализация маркетинговых мероприятий.Контроль составления тех.карт,разработки меню,ценообразования.Контроль закупок.Контроль движения товаров,материалов и остатков мат.ценностей(проведение инвентаризаций).Набор, адаптация и обучение персонала.Разработка мотивационных программ.

 

2007, ноябрь — 2009, апрель, 1 год 5 мес

управляющий

Клуб The Most

Координация работы всех служб предприятия.Бюджетирование.Планирование и реализация маркетинговых мероприятий.Контроль составления тех.карт,разработки меню,ценообразования.Контроль закупок.Контроль движения товаров,материалов и остатков мат.ценностей(проведение инвентаризаций).Набор, адаптация и обучение персонала.Разработка мотивационных программ.

 

2007, июнь — 2007, ноябрь, 5 мес

управляющий

г.Ярославль РЦ Summit club

Открытие с 0.Координация работы всех служб предприятия.Бюджетирование.Планирование и реализация маркетинговых мероприятий.Контроль составления тех.карт,разработки меню,ценообразования.Контроль закупок.Контроль движения товаров,материалов и остатков мат.ценностей(проведение инвентаризаций).Набор, адаптация и обучение персонала.Разработка мотивационных программ.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

ГУЗ.Экономика и управление предприятий.

экономист
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Целенаправленный.Комуникабельный.Легкообучаемый.Стрессоустойчивый.