Расширенный поиск

55 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Метрдотель Администратор Управляющий
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Основные обязанности
Контроль ситуации в зале;
Общение с гостями;
Решение административных вопросов;
Встреча гостей;
Управление персоналом (официанты‚ бармены): адаптация‚ обучение‚ контроль за исполнением исполняемых обязанностей;
Контроль кассы и документооборота;
Составление графиков работы;
Отслеживание остатков в баре‚ заказ продукции;
Проведение инвентаризаций.
и др.
Основное образование
Неполное высшее , МШМО, Москва , 1988
 
Опыт работы

1986, январь — 2009, сентябрь, 23 года

метрдотель

ресторан ПРАГА. ресторан

Отличное знание этикета и сервиса, организация и проведение банкетов любых видов сложности и количества гостей от банкетов с частичным обслуживанием ( Дни рождения, Юбилеи, Свадьбы, Фуршеты и т.д.) до банкетов с полным обслуживанием ( согласно протокола).
Организация и проведение банкетов в Большом Кремлёвском Дворце, Кремлёвском Дворце Съездов, МИДе, Посольствах, Московской Патриархии
* опыт управленческой деятельности более 15 лет
* Контроль ситуации в зале;
Общение с гостями;
Решение административных вопросов;
Встреча гостей;
Управление персоналом (официанты, бармены): адаптация, обучение, контроль за исполнением исполняемых обязанностей;
Контроль кассы и документооборота;
Составление графиков работы;
Отслеживание остатков в баре, заказ продукции;
Проведение инвентаризаций.
и др.
Знание компьютера
R-Keeper

 
Основное образование
1988 г.в.

Неполное высшее

МШМО, Москва

метрдотель
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат