Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, Заместитель директора
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Уверенный пользователь ПК и всех офисных програм‚ R-kipper. Комунекабельный‚стрессоустойчивый‚организованый‚быстро обучаемый‚грамотно поставленная речь‚целеустремленный‚исполнительный‚ ответственный.
Основное образование
Высшее , 2009 — Международно независимый экологополитологический университет, Социология\ , 2009
 
Опыт работы

2008, январь — 2009, апрель, 1 год 3 мес

Заместитель директора

Ресторан "Баш на Баш"

Организация бесперебойной работы ресторана,обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте,выполнение требований по товарообороту и прибыли,контроль своевременности проведения инвентаризаций,обеспечение соблюдения всех правил безопасности ресторана,планирование , утверждение и выполнение планов по комплектации штата ресторана,контроль и сокращение текучести кадров,обеспечение и проведение качественного обучения в ресторане, подготовка кандидатов к повышению в должности,составление и утверждение у руководителя бизнес-плана,сообщение руководителю обо всех выявленных недостатках и внесение предложений по их устранению.

 

2004, март — 2008, январь, 3 года 10 мес

Администратор

Ресторан "Саят-Нова"

Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана по поручению директора,контроль документооборота,обеспечение и контроль выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне по поручению директора,ответственный за поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ,формирование команды сотрудников ресторана,создание благоприятного климата в коллективе,
доведение до сведения подчиненных их служебных обязанностей и принятие мер по соблюдению сотрудниками ресторана своих должностных обязанностей,составляет графики выхода на работу сотрудников,отбор и найм сотрудников,проведение собрания смены,анализ показателей продуктивности работы персонала,
контроль и обеспечение соблюдение стандартов приготовления и презентации блюд и напитков,контроль стандартов по приготовлению блюд и напитков,контроль соблюдения стандартов обслуживания,поддержание постоянной связи с гостями ресторана,содействие привлечению гостей и увеличению продаж, проведение инвентаризации ресторана,анализ результатов инвентаризации,соблюдение требований, предусмотренных правилами ведения кассового учета, контроль ведение кассовой книги, своевременное предоставление кассовых документов
инкассации и контроль денежных сумм.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

2009 — Международно независимый экологополитологический университет, Социология\

Специалист по связям с общественностью
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост

О себе

Уверенный пользователь ПК и всех офисных програм‚R-kipper. Комуникабельный‚стрессоустойчивый‚организованый‚быстро обучаемый‚грамотно поставленная речь‚целеустремленный‚ исполнительный‚ ответственный.