Расширенный поиск
резюме (Повар горячего цеха)

28 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар горячего цеха
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  •  Опыт работы в пищевом производстве 3 года
    • Введение новых блюд в производственный процесс.
    • Проработка сырья.
    • Знание русской‚ европейкой кухни. Диетическое питание.
    • Работа с технологической документацией / учет‚ отчетность‚ калькуляция‚ технологические карты/ 
Основное образование
Среднее профессиональное , ГОУ СПО КСУ №22 ( МЭТК) , 2008
 
Опыт работы

2009, июль — 2009, декабрь, 5 мес

старший повар

клуб "Цвет граната"

* проработка и ввод меню
* Контроль качества продукта
* Разработка техн.карт
* Участие в инвентаризации
* Приготовление блюд
* Снятие остатков

 

2009, март — 2009, июнь, 3 мес

повар горячего цеха

ресторан "оранжерея"

 

2006, январь — 2009, март, 3 года 2 мес

повар-универсал

ООО "Лермонс" клуб Fabrique

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ

инженер-технолог

заочное отделение

 
2008 г.в.

Среднее профессиональное

ГОУ СПО КСУ №22 ( МЭТК)

технолог продукции общественного питания
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ГОУ СПО КСУ №22 ( МЭТК)

, старший технолог продукции общественного питания

 

Владение языками

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

О себе

Семейное положение: холост Дети: нет О себе: Коммуникабельный‚ без вредных привычек‚ ответственный‚ трудолюбивый‚ легко обучаемый‚ исполнительный.