по договоренности
- Опыт работы в пищевом производстве 3 года
• Введение новых блюд в производственный процесс.
• Проработка сырья.
• Знание русской, европейкой кухни. Диетическое питание.
• Работа с технологической документацией / учет, отчетность, калькуляция, технологические карты/
2009, июль — 2009, декабрь, 5 мес
старший повар
клуб "Цвет граната"
* проработка и ввод меню
* Контроль качества продукта
* Разработка техн.карт
* Участие в инвентаризации
* Приготовление блюд
* Снятие остатков
2009, март — 2009, июнь, 3 мес
повар горячего цеха
ресторан "оранжерея"
2006, январь — 2009, март, 3 года 2 мес
повар-универсал
ООО "Лермонс" клуб Fabrique
Высшее образование (специалист)
МГУТУ
заочное отделение
Среднее профессиональное
ГОУ СПО КСУ №22 ( МЭТК)
2009 г.в.
ГОУ СПО КСУ №22 ( МЭТК)
, старший технолог продукции общественного питания
Владение языками
Немецкий - средний
О себе
Семейное положение: холост Дети: нет О себе: Коммуникабельный‚ без вредных привычек‚ ответственный‚ трудолюбивый‚ легко обучаемый‚ исполнительный.
id резюме: 8992512,
обновлено 18-02-2010 15:21:45