Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Старший повар, су-шеф
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Умение организовывать работу персонала кухни‚ составление технологических карт‚ заказов. Составление графиков работы персонала. Знание итальянской кухни. 
Основное образование
Среднее профессиональное , ПУ №190 , 1997
 
Опыт работы

2003, апрель — 2011, ноябрь, 8 лет

повар-бригадир

Ресторан "Ноа"

Контроль качества, украшение отдаваемых блюд, составление заказа и получение продуктов, работа с технологическими картами, составление графика работы персонала, высокий уровень знания итальянской кухни. Организация банкетов. Неоднократно становился лучшим сотрудником месяца.

 

2001, август — 2003, апрель, 1 год 8 мес

повар-универсал

Ресторан "Синьори"

Приготовление горячих, холодных блюд и дессертов, согласно меню.

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ №190

Повар пятого разряда

Окончил учебное заведение с отличием.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственное отношение к работе‚ пунктуальность‚ отсутствие вредных привычек. Не конфликтный характер‚ коммуникабельность.