Резюме шеф-повар, заведующий производством | Шеф-повар / Заведующий производством

Знание всех цехов производства, составление калькуляций, разработка меню, знание кассы, организация рабочего времени сотрудниковЗнание всех цехов производства, составление калькуляций, разработка меню, знание кассы, организация рабочего времени сотрудников

Основное образование

Высшее , УЦ "Арт" , 2000

Опыт работы

2010, январь — 2014, август, 4 года

Зам. директора КП

ООО Союзинвест

Другое , Москва

Руководство коллективом (40) ,распределение обязанностей,отчетность,работа с калькуляционными картами,составление заявок на продукты,контроль за соблюдением правил по санитарным нормам,условий труда и пож. безопасности.

2001, февраль — 2004, январь, 2 года 11 мес

Повар

Росервис, кафе

приготовление блюд

1994, январь — 2001, январь, 7 лет

Повар

Исток-сингапур

приготовление блюд

Основное образование

г.в.

Высшее образование (специалист)

Университет корпоративного управления

Бух. учет

2000 г.в.

Курсы переподготовки

УЦ "Арт"

Обслуживание предприятий общественного питания

1984 г.в.

Среднее профессиональное

Техникум Пищевой промышленности

Технолог

Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

Пригласить

Печать

Скачать

Скачать pdf
Скачать rtf

id резюме: 9025167,

обновлено 13-07-2015 20:19:47

Резюме размещено в рубриках:

Рестораны / Питание → Шеф-повар / Заведующий производством