Расширенный поиск

30 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
Менее года
Профессиональные навыки
Знание нормативной документации (ТК‚ ТТК‚ КК) - чтение‚ составление‚ расчет
Навыки в формировании технологической базы (1С:8)
Навыки в технологическом проектировании
Практический опыт внедрения технологических изменений
Уверенный пользователь ПК
Ответственность‚ стрессоустойчивость‚ нацеленность на результат‚ умение работать в команде.
Основное образование
Высшее , РУК, факультет торговли и ресторанного бизнеса , 2010
 
Опыт работы

2007, апрель — продолжаю работать, 9 лет

хозяйка кассы

ооо АШАН

•Обслуживание покупателей (денежный расчет)

 

2010, июль — 2011, июнь, 11 мес

Технолог

ОМС аутсорсинг партнер

- Разработка технологических стандартов услуги общественного питания
- Разработка меню для различных сегментов рынка
- Оптимизация производственной себестоимости услуги
- Разработка внутренней технологической документации
- Анализ инвентаризации предприятий
- Контроль качества входящего сырья

 

2008, март — 2010, январь, 1 год 10 мес

Зав.производством

ИП Новиков/ИП Занкович

•Разработка новых блюд для гор. и хол. цехов производства
•Анализ конкурентоспособности блюд
•Проработка действующего меню
•Составление и обновление меню
•Составление и ведение нормат.документации (ТК,ТТК, КК)
•Контроль качества поступаемого сырья и выпускаемой продукции
•Анализ цен на сырье и продукты
•Управление персоналом кухни
•Организация эффективной работы персонала кухни

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

РУК, факультет торговли и ресторанного бизнеса

инженер-технолог общ.питания
 
2005 г.в.

Среднее профессиональное

ЭПК, школьное отделение

преподаватель начальных классов
 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Дата рождения: 05.12.1986
Семейное положение: замужем‚ 2-ое детей (4г‚ 2г)

Энергичная‚ общительная‚ пунктуальная.