30 000 руб.
Навыки в формировании технологической базы (1С:8)
Навыки в технологическом проектировании
Практический опыт внедрения технологических изменений
Уверенный пользователь ПК
Ответственность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, умение работать в команде.
2007, апрель — продолжаю работать, 17 лет
хозяйка кассы
ооо АШАН
•Обслуживание покупателей (денежный расчет)
2010, июль — 2011, июнь, 11 мес
Технолог
ОМС аутсорсинг партнер
- Разработка технологических стандартов услуги общественного питания
- Разработка меню для различных сегментов рынка
- Оптимизация производственной себестоимости услуги
- Разработка внутренней технологической документации
- Анализ инвентаризации предприятий
- Контроль качества входящего сырья
2008, март — 2010, январь, 1 год 10 мес
Зав.производством
ИП Новиков/ИП Занкович
•Разработка новых блюд для гор. и хол. цехов производства
•Анализ конкурентоспособности блюд
•Проработка действующего меню
•Составление и обновление меню
•Составление и ведение нормат.документации (ТК,ТТК, КК)
•Контроль качества поступаемого сырья и выпускаемой продукции
•Анализ цен на сырье и продукты
•Управление персоналом кухни
•Организация эффективной работы персонала кухни
Высшее образование (специалист)
РУК, факультет торговли и ресторанного бизнеса
Среднее профессиональное
ЭПК, школьное отделение
Владение языками
Немецкий - начальный
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Дата рождения: 05.12.1986
Семейное положение: замужем‚ 2-ое детей (4г‚ 2г)
Энергичная‚ общительная‚ пунктуальная.
id резюме: 9053661,
обновлено 19-10-2011 16:50:41