Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
28 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Высокая работоспособность
Активность и коммуникабельность
Собранность и нацеленность на результат 
Умение управлять и работать с коллективом
Способность обучать и обучаться
Креативность и абстрактное мышление
Презентабельная внешность 
Основное образование
Высшее , Московский институт права , 2008
 
Опыт работы

2010, январь — 2010, март, 1 мес

Управляющий ресторана

ЗАО "Фармгрупп", ресторан "Конадо"

Управление рестораном в период кризиса. Разработка антикризисных программ управление. Разработка программ лояльности посетителей. Полная проработка нового меню‚ смена кухни.

 

2009, март — 2010, январь, 10 мес

Управляющий ночного клуба

ООО "Юмакс Девелопмент", ночной клуб "23"

Открытие ночного клуба с нуля. Осуществлял контроль строительных и отделочных работ‚ закупка строительных материалов‚ проработка дизайна ночного клуба. Работа с разрешительной документацией. Выбор и покупка оборудования.Калькуляционные и технологические карты. Выбор концепции заведения. Поиск и переговоры с поставщиками. Подбор персонала.

 

2008, сентябрь — 2009, январь, 4 мес

Управляющий start-up

OOO "Деревня негритят"

рестораном Постановка работы ресторана до открытия. Контроль строительных и отделочных работ‚ декорирование‚ поиск и переговоры с поставщиками‚ разработка меню и барной карты‚ подбор и обучение персонала. Контроль первого месяца работы ресторана.

 

2008, март — 2008, сентябрь, 6 мес

Руководитель выездного бара

ИП "Toystik"

Огранизация и обслуживание корпоративных вечеринок‚ презентаций‚ фуршетов. Персональная разработка меню с каждым клиентом. Подбор музыкального сопровождения мероприятия. Декорирование или создания площадки.

 

2006, декабрь — 2008, сентябрь, 1 год 9 мес

Менеджер по подбору персонала

ЗАО "Баларк"

Поиск и тщательный выбор кандидатов на должности менеджеров по продажам Обучение отобранных кандидатов и создания у них лояльного настроение к компании. Контроль работы менеджеров. Распределение людей на место более им подходящее рекомендательное письмо • ООО "Деревня негретят" ‚ Неверов Павел‚ Учредитель +7-915-245-60-10 • Ключевые навыки Высокая работоспособность Креативность и абстрактное мышление Активность и коммуникабельность Презентабельная внешность Умение управлять и работать с коллективом Способность обучать и обучаться Собранность и нацеленность на результат

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский институт права

Финансовый менеджмент
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

МГТУ им. Баумана

Курсы конфликтологии и делового общения, Сертификат гос.образца

 

2007 г.в.

МЭИ ТУ кафедра "Дизайн среды"

Ускоренный курс интерьерного дизайна, Международный сертификат

 

2005 г.в.

Барменская Ассоциация России., Бар-Стафф

Бармен, Диплом

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет