Расширенный поиск

48 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог - проектировщик
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
• разработка технологической части проекта (разработка технического задания‚ объемно-планировочные решения‚ расстановка оборудования‚ формирование номенклатурных спецификаций и пояснительных записок по проекту‚ привязка оборудования к инженерным коммуникациям);
• комплексное оснащение объектов общепита (сектор HoReCa);
• свободное владение персональным компьютером как пользователь;
• свободное владение AutoCAD‚ Revit Architecture‚ Revit MEP;
• проведение внутренних проверок на предприятии на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008;
• разработка и внедрение на предприятии Системы менеджмента качества.
Основное образование
Высшее , Московская академия государственного и муниципального управления РАГС при Президенте РФ , 2007
 
Опыт работы

2005, июль — 2010, июль, 5 лет

Ведущий инженер-проектировщик Отдела проектирования и комплектации

ООО «БРК инжиниринг»«Ре100» www.re100.ru

Основные обязанности:
• проектирование предприятий общественного питания
• разработка нормативной документации предприятий (ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);
• консультации по технологическим процессам и подбору оборудования;

 

2001, январь — 2005, июнь, 4 года

Главный технолог

ООО «Гринвич Вест» (Сушеные морепродукты. Снэки. Производство и фасовка www.greenwichwest.ru)

Основные обязанности:
• организация и контроль производственных процессов;
• ведение производственного и технологического учета на предприятии;
• контроль качества сырья и готовой продукции;
• решение вопросов, связанных с получением разрешительных документов в органах Госсанэпиднадзора, Ветслужбы, Центрах стандартизации и метрологии;
• разработка нормативной документации предприятия(ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);

 

2000, декабрь — 2005, июнь, 4 года

Руководитель отдела технологии

ООО «Бипак» (Поставка оборудования для пищевых предприятий http://www.bipack.ru )

Основные обязанности:
• проектирование предприятий
• разработка нормативной документации предприятий (ТУ и ТИ, руководств, должностных инструкций);
• консультации по технологическим процессам и подбору оборудования;
• обучение персонала;

 
Основное образование
г.в.

Второе высшее

Московский государственный строительный университет

Промышленное и гражданское строительство

по настоящее время

 
2007 г.в.

Второе высшее

Московская академия государственного и муниципального управления РАГС при Президенте РФ

Государственное и муниципальное управление

Защита диплома по специальности

 
2006 г.в.

Второе высшее

Московский государственный университет пищевых производств

Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Защита диплома по специальности – Экономист

 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный университет пищевых производств

Машины и аппараты пищевых производств

Защита диплома по специальности – инженер

 
2002 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный университет пищевых производств

Технолог хлебопекарной, макаронной, кондитерской промышленности
 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центр профессиональной подготовки "СТЕК"

Бухгалтерский учет и отчетность, бухгалтер

 

2003 г.в.

Санкт-Петербургская Государственная медицинская академия им. И.И.Мечникова

Разработка и внедрение системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР, Разработка и внедрение системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Стаж по специальности Технолог(Главный технолог) - 10 лет (пищевые предприятия)

Как проектировщик пищевых предприятий (с 2001г. порядка 50 спроектированных‚ согласованных с СЭН и введенных в строй предприятий со специализациями: рыбопереработка‚ мясопереработка‚ сыродельные предприятия‚ розлив соков‚ производство наливных маргаринов (спрэдов)) сотрудничал с ОАО «ГИПРОПИЩЕПРОМ - 1» и НПЦ «ГИПРОНИСЕЛЬХОЗ»

С 2005г. Проектирую предприятия общественного питания.

Разрабатываю части ТХ‚ ВК‚ ОВ и ООС

Мной разработаны‚ зарегистрированы и внедрены на производствах 18 ТУ на разные виды пищевой продукции.

Привлекался как специалист к разработке и изготовлению пищевого оборудования.

Свободно владею персональным компьютером как пользователь.
Свободное владение AutoCAD‚ Revit Architecture‚ Revit MEP.

Иностранный язык - английский (в рамках школы и института).