Резюме бармен

Приготовление кофе и кофейных напитков, составление барной, коктейльной карты, контроль за работой бара, составление графика рабочего времени, обеспечение бесперебойной работы заведения, проведение инвентаризаций, контроль за чистотой зала, встреча и приветливое общение с гостями.

Основное образование

Среднее профессиональное , Электромеханический колледж №55 , 2009

Опыт работы

2010, май — 2011, июль, 1 год 2 мес

Бармен

Рыбный ресторан Порто Мальтезе

Стандартные обязанности бармена, (подготовка бара, работа в баре, закрытие бара, снятие остатков), контроль за чистотой зала, встреча и приветливое общение с гостями.

2009, октябрь — 2010, май, 7 мес

Менеджер

Кафе-пекарня "Бабушка Гренни" (ООО "Хлебное место")

Составление барной, коктейльной карты, контроль за работой бара, составление графика рабочего времени, обеспечение бесперебойной работы заведения, работа с персоналом: проведение ежедневных собраний, обучение персонала, проведение инвентаризаций, контроль за чистотой зала, встреча и приветливое общение с гостями.

2008, май — 2009, октябрь, 1 год 5 мес

Бармен

ООО "Кофе Хаус"

Приготовление кофе и кофейных напитков, составление барной, коктейльной карты, контроль за работой бара, проведение инвентаризации, снятие остатков ведение отчетности. Хорошие знания специфики работы ресторана, набор и обучение барменов.

Основное образование

г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Открытый Унивеситет, факультет "Бизнес и управление"

менеджмент организации

2009 г.в.

Среднее профессиональное

Электромеханический колледж №55

Эксплуатация и ремонт подъемных механизмов

2005 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ №162