Расширенный поиск
резюме (начальник цеха, технолог кондитерского производства)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
начальник цеха, технолог кондитерского производства
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
   ·        Организация бесперебойной работы производства: обеспечение производства сырьём (заказ и расчёт сырья в соответствии с мощностями цеха);
Распределение людей по рабочим местам (в подчинении 100 человек)
·        Работа с органами СЭС и Сертификации;
·        Разработка и внедрение новых видов продукции;
·        Осуществление производственного контроля качества готовой продукции;
·        Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
·        Обязанности начальника отдела кадров
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП) , 2004
 
Опыт работы

2010, март — продолжаю работать, 6 лет

Управляющая

Кафе "Сладкая жизнь"

Основные обязанности:
•Организация работы кафе (с нуля);
Распределение людей по рабочим местам
Работа с органами СЭС;
•Разработка и внедрение новых блюд;
•Осуществление контроля за качеством готовых блюд;
•Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
•Обязанности начальника отдела кадров

 

2006, декабрь — 2010, март, 3 года 3 мес

главный технолог, начальник производства

ООО "ПРАДО" (т.з. "Юникейк")

• Организация бесперебойной работы производства: обеспечение производства сырьём (заказ и расчёт сырья в соответствии с мощностями цеха);
Распределение людей по рабочим местам (в подчинении 100 человек)
• Работа с органами СЭС и Сертификации;
• Разработка и внедрение новых видов продукции;
• Осуществление производственного контроля качества готовой продукции;
• Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
• Обязанности начальника отдела кадров

 

2004, апрель — 2006, декабрь, 2 года 8 мес

Инженер-технолог

ООО "Сладкофф"

Основные обязанности:
• Запуск и организация работы цеха по производству вафельных трубочек (в подчинении 40 чел);
• Разработка и внедрение новых видов продукции;
• Контроль за расходом сырья в производстве;
• Ведение производственной документации;
• Работа с органами СЭС и Сертификации;
• Осуществление производственного контроля качества готовой продукции.

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП)

Инженер-технолог. Кафедра "Жиров и биоорганического синтеза"
 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Дополнительные данные о себе:
Коммуникабельность‚ ответственность и  аккуратность в выполнении своих обязанностей‚ легко обучаема‚ умение работать в коллективе.