Расширенный поиск

49 лет, женщина

Москва

Новогиреево Перово

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог главный
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт: Технолог пищевого мясного (колбасного) производства со стажем работы.Достигла хороших результатов в области руководства производственным процессом по мясопереработке и управления коллективом. 1.Области профессиональной деятельности Опыт управления производственным процессом: -планировала технологический процесс на производстве(от приёмки сырья и вспомогательных материалов до сдачи готовой продукции на склад) -осуществляла технический контроль за производственным процессом -разрабатывала и внедряла новые технологии по производству мясной продукции -разработала новый технологический режим‚ который позволил увеличить выход готовой продукции на 10 процентов. 2.Управление персоналом. Имею успешный опыт руководства коллективом в 100 человек.Решение кадровых потребностей.Проводила отбор персонала на ключевые позиции.В результате удалось организовать чёткую и бесконфликтную работу коллектива. 3.Маркетинг Проводила исследования и анализ рынка сбыта мясной продукции. 4.Связи.
Основное образование
Высшее , Государственный Университет Прикладной Биотехнологии , 1992
 
Опыт работы

2014, май — 2016, июнь, 2 года 1 мес

Главный технолог

ООО "Промкомбинат Быково"

Быково

Весь технологический процесс.

 

2011, май — 2014, апрель, 2 года 11 мес

Главный технолог

ООО ПродБизнес

Весь технологический процесс, запуск мясного производства с нуля.

 

2010, август — 2011, март, 7 мес

Начальник мясного и рыбного производства

ТД Перекресток

Приемка сырья, разделка мяса, рыбы, контроль за выкладкой витрины, оформление горячего стола, составление сборок-разборок, соблюдение тех.карт, заказ сырья и вспомогательных материалов, ежедневная отчетность, контроль за работой поваров.,обучение персонала,консультация покупателей

 

2008, февраль — 2010, март, 2 года

Главный технолог

ООО "МПЗ Русавель"

Весь технологический процесс.

 

2005, июнь — 2007, август, 2 года 2 мес

Главный технолог

ООО "Титан-Гранд"

весь технологический процесс и т.д.

 

2003, июнь — 2005, май, 1 год 11 мес

Главный технолог

ООО (Фрагмент)

весь технологический процесс + разработка новых видов продукции‚ увеличение выходов продукции.

 

2001, ноябрь — 2003, июнь, 1 год 7 мес

Технолог мяса

ООО "Альс-Техник"

Весь технологический процесс.

 

2000, август — 2001, ноябрь, 1 год 3 мес

мастер цеха

Перовский МПЗ

Москва‚ Перовский МПЗ приёмка мяса сырья‚ расстановка рабочих по местам‚ обвалка‚ жиловка‚ формовка и т.д.Сдача готовой продукции.

 

1987, март — 2000, август, 13 лет

лаборант

Государственный Университет Прикладной Биотехнологии

Москва‚ Гос.Универ.Прикладной Биотехнологии. Изучение св-в мяса‚ органолептики мяса.

 

1986, январь — 1987, март, 1 год 1 мес

формовщица

ВНИИММП

формование мясного фарша в оболочку.Присвоен 3-й разряд.

 
Основное образование
1992 г.в.

Высшее образование (специалист)

Государственный Университет Прикладной Биотехнологии

Инженер-технолог мяса и мясопродуктов
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть