Расширенный поиск

43 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора кафе/ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание ресторанного сервиса‚ начальной бухгалтерии‚ отчётности‚ в т.ч. кассовой‚ R-keep‚ StoreHouse v4‚ Word‚ Excel.
Высшая категория ( в концерне). Эффективные методы по подбору и обучению персонала.
Опыт руководства большим коллективом.
Основное образование
Высшее , Российская Экономическая Академия , 1995
 
Опыт работы

2006, январь — 2010, апрель, 4 года

старший администратор, зам. управляющего

ООО "РИО-бар 7"

осуществление взаимодействия всех подразделений ресторана - планирование и контроль фин.-хоз.деятельности - мониторинг проходимости блюд - участие в разработке меню - взаимодействие с вышестоящими организациями - ведение разрешительной документации - инвентаризация - работа с гостями - разрешение конфликтных ситуаций - инкассация,кассовая дисциплина - приём заказов на проведение банкетов и их организация - работа с рекламными и банкетными службами - подбор и обучение персонала

 

2003, декабрь — 2006, январь, 2 года 1 мес

менеджер ресторана

ЗАО "ГУД ЛАК"

Описание опыта:
осуществление взаимодействия всех подразделений смены - работа с гостями - разрешение конфликтных ситуаций - кассовая дисциплина - приём заказов на проведение банкетов и их организация - работа с рекламными и банкетными службами - подбор и обучение персонала

 
Основное образование
1995 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Экономическая Академия

Экономическая

им. Плеханова‚ Экономист-математик Повышение квалификации/курсы *

 
Дополнительное образование

2003 г.в.

Курсы, повышение квалификации

УЦ "Перспектива"

, Менеджер ресторана

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем

О себе

Гражданство: * Россия Разрешение на работу в странах: * Россия
Аккуратна‚ исполнительна‚ без в/п‚ хорошие рекомендации.