Расширенный поиск

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
г. Москва Сеть ресторанов Должностные обязанности и достижения: - участие в подготовке и открытии нового ресторана на 100 пос. мест - составление финансовых и товарных отчетов - контроль и ведением учета закупок. Работа с поставщиками - организация складской и хозяйственной деятельности ресторана - набор и обучение персонала‚ проведение тренингов - выдача заработной платы сотрудникам - ведение маркетинговой политики ресторана - взаимодействие с контролирующими органами Период работы: С
Основное образование
Высшее , Московский государственный открытый университет‚ Факультет: Менеджмент организации , 2008
 
Опыт работы

2008, декабрь — продолжаю работать, 8 лет

Заместитель директора

ООО "Бистро-Пронто" (проект азиатской кухни Тай-чай)

 

2006, ноябрь — 2008, декабрь, 2 года 1 мес

Менеджер ресторана

ООО «Бистро-Пронто»

г. Москва Сеть ресторанов Должностные обязанности и достижения: • управление персоналом: проведение тренингов‚ адаптация‚ мотивация; составление графиков работы персонала • кассовая и ежедневная отчетность • проведение мероприятий с целью привлечения гостей и увеличения посещаемости • организация и координация мероприятий • взаимодействие с контролирующими органами • Учёт и организация рабочего времени‚ составление табелей по расчёту з/п (премирование‚ удержание) • подбор‚ обучение‚ контроль работы персонала • работа с поставщиками‚ заказ продукции Период работы: С

 

2005, апрель — 2006, март, 11 мес

Менеджер ресторана

ООО «РОН»

г. Москва Ресторан японской кухни «Токио» Должностные обязанности и достижения: • контроль над работой бара (составление наличие продукции‚ заказ продукции‚ поддержание полного ассортимента бара) • контроль над соблюдением установленных стандартов обслуживания • проведение ежемесячной инвентаризации • контроль своевременного обеспечения хозяйственных нужд заведения • подбор‚ обучение‚ контроль работы персонала Период работы: С

 

2003, апрель — 2005, март, 1 год 11 мес

Официантка

В той же компании: ООО «РОН»

г. Москва Ресторан японской кухни «Токио» Должностные обязанности и достижения: Выполняла все обязанности‚ которые включает в себя должность официантки. Период работы: С июня

 

2002, январь — 2003, апрель, 1 год 3 мес

Помощник директора

ПБОЮЛ Кузьмин Б

Ф.‚ г. Москва Кафе (семейный бизнес) Должностные обязанности и достижения: - оперативное управление рестораном в отсутствии директора - координация работы персонала (составление и координация графиков работы‚ дисциплина‚ система поощрений и штрафных санкций) - работа с поставщиками‚ заказ продукции - Прием‚ организация и проведение банкетов‚ свадеб‚ детских праздников - снятие кассовой отчетности - работа над улучшением качества и сервиса в ресторане

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский государственный открытый университет‚ Факультет: Менеджмент организации

Менеджмент управления

Форма обучения: Заочная

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Наличие водительских прав: Категория B. Люблю спорт‚ люблю флористику‚ в свободное время читаю книги.
Опыт руководством до 50 человек Организация открытия нового ресторана Другие сведения‚ которые Активная‚ жизнерадостная‚ творческая личность‚ отличные коммуникативные навыки‚ умею принимать решения и брать на себя ответственность‚ инициативность‚ честность‚ дипломатичность‚ пунктуальность.