Расширенный поиск

46 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
1. Компьютерные навыки -R-Keeper‚ Store House‚ Excel‚ Word‚ E-mail‚ Internet‚ Outlook
2. Навыки письменного и устного общения
3. Умение планировать и расставлять приоритеты
4. Знание стандартов сервиса
5. Управление персоналом более 100 человек
6. Навыки обучения‚ стажировки и адаптации персонала
7. Организация и проведение инвентаризаций
8. Опыт приёма и проведения банкетов и фуршетов
9. Открытие и закрытие дня

 
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Сервиса (МГУС), менеджмент в гостиничном и туристическом бизнесе , 2000
 
Опыт работы

2005, сентябрь — 2010, апрель, 4 года

Старший менеджер

ООО "КАРО ФИЛЬМ Менеджмент" киноцентр "Октябрь"

Организация работы и руководство персоналом сектора общественного питания киноцентра в полном объёме (бары, кафе, ресторан); проведение банкетов, фуршетов и премьер; обеспечение прибыльности; анализ продаж; разработка внутренней документации; организация и контроль необходимой разрешительной документации; формирование отчётов о финансово-экономических показателях и их анализ; формирование профессиональной команды; планирование рабочего времени сотрудников; контроль качества обслуживания гостей и т.д

 

2004, май — 2005, сентябрь, 1 год 4 мес

Менеджер

ООО "Формула Кино Марфино" кинотеатр "ФК Марфино"

Управление персоналом (бармены, официанты и т.д.); организация и контроль работы ресторана и баров; контроль исполнения корпоративных процедур учёта товарно-материальных ценностей; контроль соблюдения норм списания продуктов; работа с документацией; анализ продаж; проведение инвентаризаций; составление графиков работы и т.д.

 

2000, декабрь — 2003, март, 2 года 3 мес

Менеджер ресторана

Ресторан на "Таганке"

Открытие и закрытие ресторана, проведение банкетов, фуршетов, подготовка и проведение инвентаризаций, учёт товарно-материальных ценостей, управление персоналом и контроль его работы, обучение персонала и т.д.

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Сервиса (МГУС), менеджмент в гостиничном и туристическом бизнесе

Менеджер гостиничного и туристического бизнеса
 
1996 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Технологический Колледж Питания, менеджмент в ресторанно-гостиничном комплексе

Менеджер ресторанно-гостиничного комплекса
 
1989 г.в.

Неполное высшее

Московский Лесотехнический Институт, ФЭСТ (Факультет Электроники и системотехники)

Автоматика и телемеханика
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет