Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, заместитель директора, управляющий ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
MS Office (Word‚ Excel)‚ Internet‚ R-Keeper‚ Store House.
Основное образование
Высшее , Российский государственный торгово-экономический университет, г. Москва , 2008
 
Опыт работы

2012, май — 2012, август, 3 мес

Метрдотель

Апарт-отель "Волга", г. Москва.

Контроль и обучение сотрудников (еженедельные собрания), организация работы зала, ведение отчётности, кассовая дисциплина, составление договоров с поставщиками, отслеживание задолжностей, разработка и введения акций повышающих выручку и посещаемость ресторана, урегулирование вопросов с контролирующими организациями, подготовка и контроль за проведением шведской линии, инвентаризация, организация и проведение банкетов, корпоративных вечеринок.

 

2012, январь — 2012, май, 4 мес

Управляющий

Группа компаний "Пышка"

Контроль и обучение сотрудников (еженедельные собрания), организация и контроль работы зала, составление и ведение отчётности, кассовая дисциплина, составление договоров с поставщиками, отслеживание задолжностей, урегулирование вопросов с контролирующими организациями. За время работы были разработаны и введены акции повышающие выручку и посещаемость заведения, был набран коллектив людей желающих работать и развиваться в данном направление.

 

2010, май — 2012, январь, 1 год 8 мес

Заместитель директора

ООО "Белиссимо-4" Ресторан "Море Суши" Сетевой проект

Контроль и обучение сотрудников (еженедельные собрания), организация работы зала, ведение отчётности, кассовая дисциплина, составление договоров с поставщиками, отслеживание задолжностей, разработка и введения акций повышающих выручку и посещаемость ресторана, урегулирование вопросов с контролирующими организациями, полная замещаемость директора на время его отсутствия, инвентаризация, организация и проведение банкетов, корпоративных вечеринок.

 

2005, июнь — 2010, январь, 4 года

Менеджер

ООО"Тазик клуб"

Контроль за работой сотрудников, организация работы зала, ведение отчётности, кассовая дисциплина, инвентаризация, организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок.

 

2003, март — 2005, апрель, 2 года 1 мес

Менеджер

ООО"Ресторан Львиное сердце"

Контроль за работой сотрудников, организация работы зала, ведение отчётности, кассовая дисциплина, инвентаризация, организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок.

 

2000, ноябрь — 2003, февраль, 2 года 3 мес

Бармен-официант

ОАО "Гостиница Алтай" Ресторан Белый Рояль

Обслуживание гостей, обучение стандартам сервиса, организация работы шведского стола.

 

1999, октябрь — 2000, ноябрь, 1 год 1 мес

Бармен

ГУП "Кинотеатр Энтузиаст"

Работа за барной стойкой, обслуживание гостей заведения, обучение стандартам сервисаю

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский государственный торгово-экономический университет, г. Москва

Менеджер
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственный‚ честный‚ коммуникабелен.