Расширенный поиск
резюме (Менеджер, администратор)

46 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, администратор
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Разработка меню(в.ч технологические карты)и винной карты.Разработка и дальнейшее развитие разных направлений(узбекская‚европейская‚китайская‚японская кухни) на територии одного ресторана(Мос.обл.г.Королев.р-н"Панда").Открытие заведения с нуля.Знание программ Р-кеппер‚Стор Хаус.
Основное образование
Среднее профессиональное , МШМО(Московская Школа Метрдотелей и Официантов) , 1991
 
Опыт работы

2012, январь — продолжаю работать, 4 года

менеджер

ООО" Данкин Проджект" кофейня Данкин Донатс

Контроль работы персонала всего подразделения.Обучение персонала.Решение конфликтных ситуаций.Контроль за соблюдением стантартов сервиса.инкассация.

 

2010, июль — 2011, сентябрь, 1 год 2 мес

Менеджер

ООО"Фудком"

Контроль работы персонала всего подразделения.Обучение персонала.Решение конфликтных ситуаций.Контроль за соблюдением стантартов сервиса.Работа с поставщиками(заказ и прием товара)Инвентаризации,инкассация.

 

2008, июль — 2010, июнь, 1 год 11 мес

администратор

ООО"Виником",ресторан

Открытие ресторана.Подбор персонала,разработка меню и винной карты,закупка посуды и оборудования.Работа с поставщиками(заказ и прием товара)Инвентаризации.Работа с гостями заведения(организация и проведение банкетов,фуршетов).Решение конфликтных ситуаций.Обучение персонала.Контроль за соблюдением стандартов сервиса и качеством отпускаемой продукции.

 

2007, октябрь — 2008, июль, 9 мес

менеджер

ООО"Максима",фаст-фуд

Контроль работы персонала всего подразделения.Обучение персонала.Решение конфликтных ситуаций.Контроль за соблюдением стантартов сервиса.Работа с поставщиками(заказ и прием товара)Инвентаризации,инкассация.

 
Основное образование
1991 г.в.

Среднее профессиональное

МШМО(Московская Школа Метрдотелей и Официантов)

официант,метродотель
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть