Расширенный поиск

58 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
кондитер
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Составление технологических карт; разработка новых десертов‚приготовление десертов‚ заказных тортов;работа со всеми видами теста и кремов‚шоколадом‚сливками‚мастикой‚марципаном.Обслуживание банкетов.
Основное образование
Среднее профессиональное , ЭТТОП , 1980
 
Опыт работы

2005, январь — 2009, август, 4 года

кондитер-технолог

Ресторан "Река времени"

Составление технологических карт; технологическая разработка десертов; приготовление десертов; приготовление заказных тортов; работа со всеми видами теста и кремов, шоколадом, сливками, мастикой, марципаном; составление отчетности.Обслуживание банкетов.Творческий подход к работе.

 

2002, апрель — 2004, декабрь, 2 года 8 мес

шеф-кондитер

Кафе "Остров кофе"

Составление технологических карт; технологическая разработка десертов; приготовление десертов; приготовление заказных тортов; работа со всеми видами теста и кремов, шоколадом, сливками, мастикой, марципаном; составление отчетности.Обслуживание банкетов.Творческий подход к работе.

 

2001, апрель — 2002, март, 11 мес

начальник кондитерского цеха

ООО "К Чаю"

 

1998, октябрь — 2000, октябрь, 2 года

повар-кондитер

ГК "Золотое кольцо"

6 разряда Составление технологических карт; разработка новых десертов; приготовление десертов; приготовление заказных тортов; работа со всеми видами теста и кремов‚ шоколадом‚ сливками‚ мастикой‚ марципаном; составление отчетности.Обслуживание банкетов.

 
Основное образование
1980 г.в.

Среднее профессиональное

ЭТТОП

техник-технолог общественного питания
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть