Расширенный поиск
резюме (Директор ресторана, Управляющий)

37 лет, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана, Управляющий
100 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы в сфере оказания услуг высокой кухни‚ руководящей работы в ресторане‚ руководство персоналом в 40 человек‚ согласования разрешительной документации‚ открытие заведения с нуля‚ ведение бухгалтерской и калькуляционной‚ кассового документо-оборота‚ профессиональный пользователь ПК (неотъемлемые офисные программы‚ знание касс‚ R-Keeper‚ Store House)‚ электронной почты.
Опыт ведения полной отчетности ресторана‚ проведения тренингов с персоналом‚ плотная работа с гостями‚ проведение выездных мероприятий‚ предложений по увеличению прибыли ресторана‚ принятие и проведение мероприятий до 200 персон.

Личные качества: постоянное самосовершенствование в работе‚ системное мышление‚ умение работать в команде. Настойчивость‚ уверенность‚ справедливость‚ аккуратность‚ внимательность к деталям.
Основное образование
Высшее , МГУ‚ Факультет / , 2003
 
Опыт работы

2009, апрель — 2010, апрель, 1 год

Менеджер, Заместитель управляющего

Клуб ресторан Портал

Должностные обязанности: PR‚ HR менеджмент‚ разработка‚ развитие и ведение сайта ведение ресторанной отчетности‚ работа с гостями‚ тренинги и совершенствование персонала. Рекомендации‚ при личной встрече гарантирую.

 

2001, февраль — 2008, апрель, 7 лет

Менеджер, Заместитель управляющего

Bosco di Ciliegi - Ресторация Боско - Bosco Bar

Оказания услуг по организации питания высокой кухни. Руководство персоналом в 40 человек, проведения тренингов с персоналом‚ плотная работа с гостями‚ проведение выездных мероприятий‚ предложений по увеличению прибыли ресторана‚ принятие и проведение мероприятий до 200 персон.

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУ‚ Факультет /

Экология / Оборудование предприятий

Год окончания 2003

 

Владение языками

Английский - свободное владение

Итальянский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Постоянное самосовершенствование в работе‚ системное мышление‚ умение работать в команде. Настойчивость‚ уверенность‚ справедливость‚ аккуратность‚ внимательность к деталям.