Старший менеджер

ООО "Гинза Поль"

Кафе, кофейня, ресторан , Москва

- Организация рабочего процесса.
- Расстановка целей и задач персоналу.
- Контроль за выполнением стандартов и поставленных задач.
- Открытие и закрытие рабочей смены.
- Своевременный и грамотный заказ необходимой продукции и материалов.
- Составление графиков работы
- Контроль и ведение мед.книжек.
- Ведение внутренней отчетности.
Уверенный пользователь ПК, знание программ Word Office. Знание программ R-keeper, iiko, 1С-рарус, программа ЕГАИС.
Внимателен, стрессоустойчив,нацелен на результат.

Администратор \ Директор

ООО "Бистро Пронто"

Бар, кафе, ресторан быстрого питания , Москва

Управление персоналом от 30 человек и выше. Проведение собеседований, прием на работу, увольнение. Составление графиков. Организация рабочего процесса персонала. Проведение тренингов. Полное обеспечение работы ресторана, взаимодействие с кухней, работа с поставщиками. Работа с документацией ресторана, с документацией поставщиков и ведение документов иностранных граждан. Знание программ "Магия", "Гуском", "Айко", "Майкрос", "R-keeper". Проведение инвентаризации. Контроль выдачи блюд как с бара, так и с кухни. Отслеживание санитарного состояния ресторана, по установленным нормам. Кассовая отчетность, сдача инкассации. Ведение калькуляции ресторана по продукции. Закупки.

Менеджер

ООО "Пицца - фабрика"

Кафе, кафе быстрого питания, кофейня , Москва

Ведение документации точки, ведение финансовой отчетности, контроль за приготовлением пиццы и ее доставки. Прием заказов в операторской зоне. Составление графиков работы персонала, грамотный состав заказа на цех - склад. Ведение деловой переписки с центральным офисом по электронной почте. Проведение собеседований с кандидатами, на вакантную должность. Соблюдение санитарных норм. Контроль за состоянием корпоративного транспорта по доставке пиццы.

продавец - консультант, кассир

ООО "Юнайтэд Трэйдинг" магазие "Колинс"

Магазин, розничная сеть, сеть магазинов , Москва

Консультирование покупателей по продукции компании, рассчет на кассе.

Администратор

ООО "Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино бар"

Бар, кафе, кофейня , Москва

Полное обеспечение работы ресторана. Прием и встреча гостей, составление графика работы сотрудников, финансовая отчетность работы ресторана, контроль ухода и прихода продукции,работа с кассой, первичное проведение собеседований и прием на работу новых сотрудников, управление работы персонала более 10 человек. Работа в зале во время интенсива прихода гостей.