Расширенный поиск
резюме (Администратор, директор)

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, директор
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Грамотное составление финансовой отчетности‚ инкассация‚ обучение персонала‚ умение работать с кассовой системой "Айко" и "Магия"‚ "Майкрос" "Юпитер"‚ "R-keeper". Ведение табеля‚ начисление и выдача зарплаты. Решение рабочих вопросов: ремонт‚ установка‚ обслуживание. Взаимодействие со спецслужбами и т.д.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Государственный Университет Культуры и Искусств , 2009
 
Опыт работы

2013, июль — продолжаю работать, 3 года 5 мес

Менеджер

ООО "Гинза Поль"

Кафе, кофейня, ресторан , Москва

Управление персоналом от 30 человек и выше. Проведение собеседований, прием на работу, увольнение. Составление графиков. Организация рабочего процесса персонала. Проведение тренингов. Полное обеспечение работы ресторана, взаимодействие с кухней, работа с поставщиками. Работа с документацией ресторана, с документацией поставщиков и ведение документов иностранных граждан. Знание программ "Магия", "Гуском", "Айко", "Майкрос", "R-keeper". Проведение инвентаризации. Контроль выдачи блюд как с бара, так и с кухни. Отслеживание санитарного состояния ресторана, по установленным нормам. Кассовая отчетность, сдача инкассации. Ведение калькуляции ресторана по продукции. Закупки. Решение конфликтных ситуаций. Создание благоприятной атмосферы для гостей и персонала. Нацеленность на результат от поставленных целей.

 

2011, декабрь — 2013, июль, 1 год 7 мес

Администратор \ Директор

ООО "Бистро Пронто"

Бар, кафе, ресторан быстрого питания , Москва

Управление персоналом от 30 человек и выше. Проведение собеседований, прием на работу, увольнение. Составление графиков. Организация рабочего процесса персонала. Проведение тренингов. Полное обеспечение работы ресторана, взаимодействие с кухней, работа с поставщиками. Работа с документацией ресторана, с документацией поставщиков и ведение документов иностранных граждан. Знание программ "Магия", "Гуском", "Айко", "Майкрос", "R-keeper". Проведение инвентаризации. Контроль выдачи блюд как с бара, так и с кухни. Отслеживание санитарного состояния ресторана, по установленным нормам. Кассовая отчетность, сдача инкассации. Ведение калькуляции ресторана по продукции. Закупки.

 

2011, май — 2011, октябрь, 5 мес

Сменный менеджер

ООО "Пицца - фабрика"

Кафе, кафе быстрого питания, кофейня , Москва

Ведение документации точки, ведение финансовой отчетности, контроль за приготовлением пиццы и ее доставки. Прием заказов в операторской зоне. Составление графиков работы персонала, грамотный состав заказа на цех - склад. Ведение деловой переписки с центральным офисом по электронной почте. Проведение собеседований с кандидатами, на вакантную должность. Соблюдение санитарных норм. Контроль за состоянием корпоративного транспорта по доставке пиццы.

 

2010, октябрь — 2011, апрель, 6 мес

продавец - консультант, кассир

ООО "Юнайтэд Трэйдинг" магазие "Колинс"

Магазин, розничная сеть, сеть магазинов , Москва

Консультирование покупателей по продукции компании, рассчет на кассе.

 

2008, декабрь — 2010, сентябрь, 1 год 9 мес

Администратор

ООО "Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино бар"

Бар, кафе, кофейня , Москва

Полное обеспечение работы ресторана. Прием и встреча гостей, составление графика работы сотрудников, финансовая отчетность работы ресторана, контроль ухода и прихода продукции,работа с кассой, первичное проведение собеседований и прием на работу новых сотрудников, управление работы персонала более 10 человек. Работа в зале во время интенсива прихода гостей.

 
Основное образование
2009 г.в.

Неполное высшее

Московский Государственный Университет Культуры и Искусств

Режиссер театрализованных представлений и праздников
 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Ивановское Областное училище Культуры, режиссура театрализованных представлений и праздников

режиссер
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

стрессоустойчивый‚ внимательный‚ исполнительный‚ добрый‚ нацеленный на результат и успех‚ стремительный.