по договоренности
2010, июль — продолжаю работать, 13 лет
Зав. производством
АПК Русская лавка
Производство полуфабрикатов из мяса кур
2009, октябрь — 2010, июнь, 8 мес
управляющий (убой скота, производство полуфабрикатов)
ЗАО "Шестаково", Волоколамский район
2009, апрель — 2009, август, 4 мес
Начальник цеха вареных колбас
Мясоперерабатывающий завод "Ремит"
Организация производственного процесса, контроль качества продукции
1985, ноябрь — 2008, октябрь, 22 года
Нач.холодильника, Нач.мясожирового цеха (убойный), Гл.технолог, Нач.колбасного цеха
Димитровградский комбинат мясопродуктов
Начальник холодильника ноябрь 1985-май 1991 численность 60 чел
- Организация погрузо-разгрузочных работ, соблюдение нормативных потерь при термообработке (охлаждение, заморозка, хранение), участие в разработке и внедрении методов уменьшения потерь при термообработке, контроль за соблюдением ветсанправил, охраны труда и промсанитарии
Начальник МЖЦ май-1991 март 1997 - 90 чел
- организация процесса забоя скота и обработка сопутствующей продукции, соблюдение технологических инструкций, охрана труда, промсанитария, составление первичной документации на заработную плату, разработка мероприятий по повышению производительности труда и снижению затрат
Гл. технолог
- разработка технологических карт, контроль качества продукции и т.д.
Нач. мясоперерабатывающего цеха 250 чел. май 2003- октябрь 2008 года
1981, май — 1985, ноябрь, 4 года
Мастер холодильника
Саратовское производственное объединение мясной промышленности
Организация погрузо-разгрузочных работ, контроль потерь при хранении
Высшее образование (специалист)
Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии
Среднее профессиональное
Астраханский морской рыбопромышленный техникум
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 9150043,
обновлено 03-05-2011 16:14:34