Менеджер

Клуб-ресторан "Улетай"

* Организация работы ресторана,
* Подбор, обучение и адаптация персонала,
* Контроль исправности оборудования ресторана,
* Разрешение конфликтных ситуаций,
* Знание и умение работать с кассовой системой R-KEEPER,
* Взаимодействие с руководством,
* Решение административно - хозяйственных вопросов,
* Проведение инвентаризации и снятие остатков,
* Контроль качества обслуживания гостей,
* Проведение банкетов, фуршетов,
* Составление банкетного меню,
* Выполнение обязанностей кассира-операциониста,
* Ведение кассовой книги,
* Снятие отчетов,закрытие дня.