Резюме повар в офис | Директор / Управляющий

Профессионализм, внимательность, неконфликтность, доброжелательность, порядочность, аккуратность,творческий подход.Знание русской,кавказской,итальянской,испанской,португальской, турецкой кухни. Опыт работы в разных цехах производства (холодный,горячий,мясной,кондитерский(.

Основное образование

Среднее профессиональное , Серпуховский торговый колледж , 2001

Опыт работы

2009, ноябрь — 2010, апрель, 5 мес

повар в офис

ООО ТК СВ

Приготовление обедов, закупка продуктов, мытьё посуды, составление меню.

2009, июнь — 2009, ноябрь, 5 мес

шеф-повар

ООО"Акдениз" Ресторан турецкой кухни "Анталия"

Составление,обновление и оптимизация меню в национальном ключе. Составление технологических и калькуляционных карт. Закупка продуктов,снятие остатков,отчетность.Подготовка и проведение банкетов. Подбор и обучение персонала.

2006, март — 2009, июнь, 3 года 3 мес

повар

ООО "Атлас Менеджмент" Международный Коралловый Клуб

Приготовление обедов и ужинов для сотрудников офиса на 100-120 персон в составе бригады.Помощь в создании меню для гостей и первых лиц компании.Завтраки и выпечка на VIP стол.Составление заявки,снятие остатков.

Основное образование

2001 г.в.

Среднее профессиональное

Серпуховский торговый колледж

повар-кулинар

училась и сдавала экзамены экстерном.

Владение языками

Английский - начальный

Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем