Резюме управляющий рестораном

Оперативная деятельность ресторана: увеличение прибыли, контроль расходов, составлеие бюджета. У;правление колективом до 200 человек. Контроль закупок, кухи, сервиса.

Основное образование

Высшее , МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ СТАЛИ И СПЛАВОВ , 2003

Опыт работы

2000, январь — продолжаю работать, 24 года

управляющий комплексом

Культурно развлекательный комплекс Джаз Таун

2000г. - по наст. время . КРЦ «Джаз Таун» Генеральный менеджер комплекса .
• 2000-2002 официант, бармен, старший бармен КРЦ «Джаз Таун»
• 2002-2004 супервайзерF&BКРЦ «Джаз Таун»(управление коллективом из 10 сотрудников)
• 2004-2006 менеджер F&B КРЦ «Джаз Таун» (управление коллективом из 50 сотрудников)
• 2007-2009 директор F&B КРЦ «Джаз Таун» (управление коллективом из 200 сотрудников)
• 2009- по наст. время Генеральный менеджер КРЦ «Джаз Таун» (управление комплексом из 200 сотрудников)