Расширенный поиск

28 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Пользователь ПК (Word‚Excel) Ведение кассовой и др. документации‚ снятие отчетов по R-Keeper‚ инкассация. Подбор‚ обучение‚ аттестация и мотивация персонала. Контроль работы кассиров‚ барменов‚ официантов‚технических работников. Принятие заказов на проведение банкетов и других мероприятий‚ их проведение. Инвентаризация. Решение конфликтных ситуаций.Контроль за внутренними перемещениями в ресторане.Работа с поставщикими, заключение договоров.
Основное образование
Неполное высшее , Финансово-Кредитный , 2010
 
Опыт работы

2008, август — 2010, март, 1 год 7 мес

устроилась барменом --- потом перевели менеджером

Ресторан *Венециано*

Умение руководить коллективом,знание всех участков работы предприятия, лидерские качества.
Контроль за соблюдением правил обслуживания посетителей и качеством
выпускаемой продукции (кухня, бар), последовательность заказа.
Встреча и работа с гостями.
Контроль качества уборки зала, подготовка к работе сотрудников.
Тренинг сотрудников по стандартам сервиса и технике продаж.
Подбор и организация работы сотрудников, собеседования, стажировка (составление графиков работы, аттестация, анализ и проверка отчётов, инвентаризация)
Предотвращение конфликтных ситуаций.

 

2007, ноябрь — 2008, июль, 8 мес

официант

ресторан *Белиссимо*

Обслуживание гостей!

 

2006, октябрь — 2007, апрель, 6 мес

Бармен

Кафе* Какаду*

Заказ продукции на бар! Инвентаризация!Работа с алкоголем!

 
Основное образование
2010 г.в.

Неполное высшее

Финансово-Кредитный

Финансовый менеджмент
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет