Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

41 год, мужчина

Москва

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
870 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Большой опыт работы с VIP-гостями. Решение конфликтных ситуаций. Знание всех участков работы ресторана. Организация и координация деятельности персонала. Опыт проведения банкетов. Знание R-KEPEER . Работа на кассе и снятие отчетов
Основное образование
Высшее , Универсальный Институт Инновационных Технологий , 2009
 
Опыт работы

2010, январь — 2010, апрель, 3 мес

менеджер

бар "Нью-Йорк" Москва

Обеспечение работы бара. Работа с поставщиками. Набор и обучение персонала. Снятие отчетов по кассе. Работа с документами.Организация и проведение банкетов.График работы персонала.

 

2009, август — 2009, сентябрь, 1 мес

менеджер

ООО "Япошка сити" Москва

Обеспечение бесперебойной работы кафе. Работа с поставщиками. Контроль персонала. Тренинги

 

2005, май — 2009, июль, 4 года

менеджер ресторанного комплекса

КРЦ "Кристалл"

Контроль готовности к работе баров и ресторанов. Составление графика работы персонала. Прием и проведение банкетов. Общение с гостями. Взаимодействие с другими службами.

 

2002, июль — 2005, апрель, 2 года 9 мес

официант

КРЦ "Кристалл" Москва

обслуживание гостей ночного клуба

 

1999, сентябрь — 2002, апрель, 2 года 7 мес

менеджер

Ресторанный комплекс подмосковного пансионата

Организация работы ресторанного комплекса (бары и рестораны). Контроль работы персонала. Прием и проведение банкетов и свадеб.

 

1997, март — 1999, сентябрь, 2 года 6 мес

менеджер ресторана

Гостиница Измайлово Москва

Контроль работы персонала. Прием и проведение банкетов. Организация комплексного питания постояльцев гостиницы.

 

1993, июнь — 1997, март, 3 года 9 мес

официант

Гостиница Измайлово

Обслуживание гостей ресторана. Комплексные обеды и завтраки.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Универсальный Институт Инновационных Технологий

менеджер-экономист