Приготовление и дизайн тортов любой сложности (свадебные, детские), под заказ по индивидуальной рецептуре, разработка и внедрение новых десертов. Оформление кондитерских витрин. Прием заказов любой сложности. Умение организовывать и руководить работой кондитерского цеха. Подбор и обучение персонала. Закупка оборудования и инвентаря. Запуск производства с нуля. Запуск и продвижение кондитерских предприятий.