Расширенный поиск

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Подбор персонала, управление персоналом, проведение банкетов, проведение инвентаризаций, обучение персонала, работа с поставщиками, контроль работы персонала, проведение тренингов, организация работы ресторана

Эксперт‚R-Kiper‚Word‚ Excel‚ OutLook...знание итальянской ‚французской‚японской и грузинской кухни.Работа с поставщиками‚заключение договоров.
Основное образование
Среднее профессиональное , МФЮА , 2021
 
Опыт работы

2015, февраль — 2016, июнь, 1 год 4 мес

Менеджер ресторана

Ресторан Старый Друг

Москвар

Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
встреча посетителей;
работа с документацией, ведение и учет кассы, отчеты, инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций;
организация и проведение мероприятий (банкет, фуршет);
выполнение служебных поручений руководителя.

 

2013, апрель — 2013, октябрь, 6 мес

Менеджер кафе

Кафе Колоннада, Сад Эрмитаж (на летний период)

Москва

Стандартные. Контроль работы кафе в течении дня.....

 

2012, январь — 2012, декабрь, 11 мес

менеджер

ООО Ресторан Территория Рязанская

Москва

Подготовка зала к работе‚ контроль работы ресторана в течение дня. Подбор и организация работы персонала. Составление графика работы.Контроль дисциплины‚ проведение обучения персонала. Урегулирование конфликтных ситуаций. Тренинги с персоналом. Инвентаризация.Кассовая документация,приём и проведение мероприятий(банкет,фуршет).

 

2007, июнь — 2011, декабрь, 4 года

менеджер

ООО "Ресторан Джан Луиджи" Остерия Л*Арагоста в последствии Боэми

Москва

Подготовка зала к работе‚ контроль работы ресторана в течение дня. Подбор и организация работы персонала. Составление графика работы.Контроль дисциплины‚ проведение обучения персонала. Урегулирование конфликтных ситуаций. Тренинги с персоналом. Инвентаризация.Кассовая документация,приём и проведение мероприятий(банкет,фуршет).

 

2006, сентябрь — 2007, июнь, 9 мес

официант

Ресторан "Семифредо"

Обслуживание гостей ресторана,соблюдение стандартов сервиса ....

 

2005, ноябрь — 2006, сентябрь, 10 мес

официант

ресторан ’’Да Джакомо’’

Обслуживание гостей ресторана,соблюдение стандартов сервиса ....

 

2005, март — 2005, ноябрь, 8 мес

менеджер

Суши-бар ’’Ямки и поваляться’’

Подготовка зала к работе‚ контроль работы ресторана в течение дня. Подбор и организация работы персонала. Инвентаризация.

 

2003, январь — 2005, январь, 2 года

официант

ресторан"Ностальжи" ,кафе "шатёр"

Обслуживание гостей ресторана,соблюдение стандартов сервиса

 
Основное образование
2021 г.в.

Неполное высшее

МФЮА

финансовый менеджмент
 
1999 г.в.

Среднее профессиональное

ППУ,педагогическое

тренер
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Аккуратность‚ грамотность ‚коммуникабельность‚ тактичность ‚высокая работоспособность ‚нацеленность на результат.