Расширенный поиск

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий кофейни
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие «с нуля» кофейни;
Постановка и управление деятельностью кофейни;
Подбор‚ контроль и управление персоналом‚ планирование его обучения и развития;
Поддержание стандартов сервиса и правил внутреннего трудового распорядка‚ принятых в компании;
Анализ результатов работы кофейни;
Основное образование
Высшее , Российская Экономическая Академия имени Г.В. Плеханова , 2008
 
Опыт работы

2008, май — продолжаю работать, 8 лет

Управляющий кофейни

Coffee Bean

Работа с финансовой и юридической документацией
Подбор, контроль и управление персоналом, планирование его обучения и развития
Координация работы персонала (тренинги‚ повышение квалификации‚ составление и координация графиков работы‚ дисциплина‚ система поощрений и штрафных санкций и т.д.)
Анализ результатов работы кофейни Обеспечение взаимоотношений между кофейнями и структурными подразделениями компании
Оценка работы менеджеров кофейни
Контроль и обеспечение своевременной поставки товара;
Проведение и обеспечение инвентаризаций; Контроль выполнение целей по выручке;
Прием продукции; Контроль и обеспечение необходимого ассортимента;
Контроль неисправности оборудования
Ответственность за соблюдение стандартов
Контроль за проведением рекламных компаний

 

2008, октябрь — 2009, январь, 3 мес

Оперативный координатор

В той же компании: Coffee Bean

Открытие «с нуля» кофейни;
Постановка и управление деятельностью кофейни; Взаимодействие с разрешающими и контролирующими органами;
Подбор‚ контроль и управление персоналом‚ планирование его обучения и развития;
Поддержание стандартов сервиса и правил внутреннего трудового распорядка‚ принятых в компании;
Контроль исполнения работниками должностных обязанностей согласно их Должностных инструкций; Анализ результатов работы кофейни;
Поиск поставщиков;
Контроль и обеспечение своевременной поставки товара;
Проведение и обеспечение инвентаризаций
Прием продукции;
Контроль и обеспечение необходимого ассортимента;

 

2007, ноябрь — 2008, апрель, 5 мес

менеджер кофейни

В той же компании: Coffee Bean

Контроль и управление персоналом‚
планирование его обучения и развития.
Проведение и обеспечение инвентаризаций;
Прием продукции; Контроль и обеспечение необходимого ассортимента;
Контроль неисправности оборудования
Ответственность за соблюдение стандартов
Контроль за проведением рекламных компаний

 

2003, август — 2006, февраль, 2 года 6 мес

официант

Планета Суши

Обслуживание гостей;
Соблюдение стандартов сервиса;
обучение стажеров-официанта.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Экономическая Академия имени Г.В. Плеханова

"Экономика и Управление на предприятии. Торговля.‚
 
2006 г.в.

Курсы переподготовки

МЕЖДУНАРОДНАЯ ШКОЛА КОУЧИНГА

Иновационное мышление
 
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Среднепрофессиональный Колледж

Бухгалтерский учет и Экономика
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Хорошие лидерские качества‚ настойчивость‚ способность к принятию самостоятельных решений‚ нацеленность на результат.