Расширенный поиск
резюме (Администратор / менеджер/управляющий)

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор / менеджер/управляющий
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
- законодательство в области деятельности структур общественного питания и киновидеозрелищных предприятий‚ разрешительно – сопроводительная документация‚ -организация деятельности кафе‚ ресторана‚ - алгоритмы построения работы с ВИП гостями кинотеатра‚ ‚ - системы увеличения прибыли‚ активные продажи‚ - санитарно – гигиенические требования‚ - правила оформления движения О.Ф.‚ -работа с поставщиками ‚ - сопроводительная и товарно-транспортная документация ‚ - требования и нормы хранения на продукты питания‚ -документация на реализуемые блюда - правила оформления прейскурантов – меню‚ - АИС Мосдекларация‚ - действующее законодательство в области применения ККТ‚ - правила работы с бланками строгой отчетности‚ - кассовая‚ унифицированная‚ типовая формы отчетности - инкассация денежных средств в банк‚ порядок‚ документация‚ - эквайринг - правила‚проработка барного оборудования - инвентаризация товарных остатков бара‚ - построение схемы взаимодействия с ЧОПом и клиниговой службой‚ - работа с персоналом‚ обучение‚ контроль‚ мотивация‚ выработка заинтересованности в результатах‚ ‚ -аттестация сотрудников‚ процесс повышения проф. потенциала‚ создание «кадрового резерва»‚ - постренинговая поддержка сотрудника‚ - кадровый документооборот (акты‚ заявления‚ служебные записки)‚ построение графиков‚ ведение табелей‚ алгоритмы оформления \ увольнения сотрудников‚ - конфликтология‚ внутренняя‚ внешняя‚ - схемы противоправного обогащения‚ применяемым персоналом в системе общепита и кинопоказа‚ методы выявления и предупреждения‚ - взаимодействие с проверяющими инстанциями‚ - финансовые показатели‚ характеристики работы кафе‚ кинотеатра‚ сравнительные таблицы‚ -ведение курсов обучения для НОУ Microsoft Office R-Keeper Store House (3 версия‚4) UCS- Premiere (программа продажи билетов) 1С – 8 версия «Зарплата и кадры» ‚«Торговля и склад»
Основное образование
Высшее , Московская Академия Физической Культуры , 1996
 
Опыт работы

2002, январь — 2015, август, 13 лет

Администратор-менеджер бара - старший кассир кинотеатра - сотрудник отдела кадров- сотрудник Департамента по управлению Персонал

Сеть кинотеатров "Формула Кино"

Должностные обязанности: Организация деятельности по кинообслуживанию и F&B кинотеатра‚ комплексное управление кинотеатром‚ финансовая и хозяйственная составляющие. Поиск‚ обучение‚ стажировка‚ аттетстация персонала должностной вертикали кинотетара (управляющий - контролер билетов). Выработка и участие в программах мотивации и оценки работы. и т.д. Период работы: С

 

1997, январь — 2002, апрель, 5 лет

Бармен - администртор клуба

ООО Альпиндустрия

"‚ г.Москва Описание деятельности организации: Музыкально - питейное заведение Должностные обязанности: Работа в баре Выполнение организационной работы‚ связанной с функционированием.

 
Основное образование
1996 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская Академия Физической Культуры

Педагог физической культуры / тренер / инструктор ЛФК

(Москва) Дата окончания: Июнь 1995 года Форма обучения: Дневная/Очная

 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ Хелп Лпйн

автоматизация ресторанного бизнесса, автоматизация ресторанного бизнесса

 

1999 г.в.

НОУ Профессионал

менеджемент ресторанного бизнесса, Менеджер ресторанного бизнеса

 

1996 г.в.

НОУ Гарда

частная охранная деятельность, Частная охранная деятельность

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Наличие водительских прав: Категория B