Расширенный поиск

42 года, женщина

Дзержинск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор управляющий
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург , Владимирская область (1  город) , Краснодарский край (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- бюджетирование (БДР‚ БДДС)
- разработка системы обучения персонала
- разработка стандартов и должностных инструкций
- разработка системы мотивации персонала
- разработка меню
- анализ деятельности
- анализ трудозатрат
- опыт окрытия с "0"
- постановка системы контроля
- разработка ценовой политики
- контроль качества сервиса
- разработка маркетинговых планов.
Основное образование
Неполное высшее , ННГУ им Лобачевского , 1995
 
Опыт работы

2005, ноябрь — 2009, июнь, 3 года 7 мес

Директор службы питания

OOO "Сигалл групп" Загородный отель "Чайка"

Управление работой службы ( бары, рестораны, рум-сервис, банкеты).
- шведский стол
- ресторан средиземноморской кухни
- спорт-бар
- обслуживание в номерах
- лобби-бар
- диско-бар
- летняя площадка
- банкеты до 500 персон
- фуршеты до 1000 персон
- кейтеринг
- в подчинении 120 человек.

 
Основное образование
1995 г.в.

Неполное высшее

ННГУ им Лобачевского

Бухгалтерский учет и аудит
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет