Расширенный поиск

27 лет, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
•Опыт работы в иностранных компаниях
•Умение четко и грамотно организовать технологический процесс
•ПК - пользователь (пакет MS Office‚ Internet)
•Хорошие организаторские способности
Основное образование
Высшее , Астраханский Государственный Технический Университет , 2010
 
Опыт работы

2008, май — 2009, сентябрь, 1 год 4 мес

Технолог

Ferraras Pasticerria‚ Нью-Йорк

Контроль технологических процессов,качества входящего сырья и выпускаемой продукции
Выявление причин возникающего брака
Разработка мероприятий по предотвращению брака
Подбор альтернативного вида сырья и вспомогательных материалов, направленный на снижение себестоимости выпускаемой продукции
Разработал ТТК,ТК на новые виды продукции

 

2007, декабрь — 2008, май, 5 мес

Повар

Ресторан «Trattoria San Pizza»

Приготовление блюд итальянской кухни согласно технологическим картам
Составление технологических, калькуляционных карт
Знание и соблюдение нормативных документов (ГОСТ, СанПин, ТУ)
Приём и соблюдение условий хранения поступающего сырья и п/ф

 

2006, май — 2007, октябрь, 1 год 5 мес

Повар

Кафе «Контраст»

Приготовление блюд русской кухни согласно технологическим картам
Составление технологических, калькуляционных карт
Знание и соблюдение нормативных документов (ГОСТ, СанПин, ТУ)
Приём и соблюдение условий хранения поступающего сырья и п/ф

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Астраханский Государственный Технический Университет

Инженер-Технолог Продуктов Общественного Питания

Форма обучения очная Линия производства кофе растворимого с разработкой сушильной установки Проект горячего цеха ресторана "Thunies Gastronomie" французской кухни на 100 мест Технико-Технологическое оснащение ресторана француской кухни

 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Волго-Каспнйспийский Морской Рыбопромышленный Колледж

Технолог продуктов Общественного Питания

Форма обучения очная Диплом с отличием Повар-кондитер 5 разряда

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

•Без вредных привычек
•Трудолюбивый‚ коммуникабельный‚ целеустремленный‚ творческий‚ инициативный
•Умение работать в команде