Кондитер

Зодиак

Ресторан , Москва , http://zodiacmoscow.ru/rus/

Приготовление различных десертов, полуфабрикатов. Оформление и отдача десертов из под ножа. Работала с азотом и карамелью.
Контроль качества, проработка тех карты.
Десерты европейской и азиатской кухни.
Снятие инвентаризация.

Кондитер

Бабель

Ресторан , Москва , http://babel.msk.ru/

Приготовление полуфабрикатов и десертов. Отдача и оформление блюд. Приготовление популярных десертов (наполеон, медовик) по Одесским рецептам.
Помощь в оформление заказных тортов.
Снятие инвентаризация.

Кондитер

ВитаЛита

Кафе , Москва , http://www.vitalita.ru/

Приготовление полуфабрикатов, украшений, десертов и тортов, в том числе заказных. Подготовка и отдача витрины.Работа с разными видами теста. Приготовление кремов и мусов.
Отдача десертов, помощь в оформление заказных тортов.
Снятие инвентаризация.

Кондитер

Vogue-Cafe

Кафе , Москва , http://novikovgroup.ru/restaurants/vogue-cafe/

Приготовление полуфабрикатов, десертов. Приготовление конфет и печенья.
Подготовка и отдача витрины. Оформление и отдача десертов.
Снятие инвентаризация.

Кондитер

Бенто

Кафе , Москва

Приготовление полуфабрикатов и десертов. Их отдача и оформление.
Работа с разными видами теста.
Снятие инвентаризация.

Помощник кондитера

Департамент общественного питания №4 при Государственной думе

Другое , Москва

Практика от колледжа.
В основном работа с дрожжевым и песочным тестом. Приготовление изделия из них.