Расширенный поиск
резюме (Директор, зам. директор, управляющий рестораном)

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, зам. директор, управляющий рестораном
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
R-keeper‚ SH-4
Основное образование
Высшее , РГТЭУ , 2010
 
Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 7 лет

Зам.директор по развитию и сервиса

ООО "Джек Пот"

Ведение отчётности, аудит, работа с поставщиками, разрешительными инстанциями. Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторанов. Регулярное проведение дегустаций. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов. Бюджетирование. ФОТ Планирование. Управление персоналом ресторана:набор, обучение, ротация, перемещение. Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.). Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.

 

2008, август — 2009, март, 7 мес

Менеджер

Ресторан "Леон"

Работа и контроль за персоналом,обучение и проведение тренингов -сервис,бар,кухня.,ведение базы данных гостей и работа с ней. Полный кассовый режим. инвентаризация.Знание программ R-keeper, SH-4.

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

РГТЭУ

Экономист-менеджер

Ресторанно-гостиничный бизнес

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем