Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
120 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание итальянской‚ французской‚ балканской‚ авторской кухни.
Составление  и проработка технологических карт. 
Организация и обслуживание банкетов и фуршетом.
Управление коллективом до 15 человек.
Основное образование
Среднее профессиональное , Центр Опатия Хорватия , 1995
 
Опыт работы

2005, май — 2010, август, 5 лет

Шеф-повар

ООО "Донспейс" ресторан "Биосфера" (г.Москва)

Полный цикл управления и контроля производства‚ обучения поваров‚ контроль качества.

 

2000, сентябрь — 2005, май, 4 года

шеф-повар

ресторан "Daka" (Белград, Сербия)

Полный цикл управления и контроля производства‚ обучения поваров‚ контроль качества.

 

1998, апрель — 2000, сентябрь, 2 года 5 мес

шеф-повар

гостиница "Olga Dedier" (курорт - "Гора Копаоник", Сербия)

Полный цикл управления и контроля производства‚ обучения поваров‚ контроль качества.

 

1996, апрель — 1998, апрель, 2 года

повар

ресторан "St.Stefan" (Черногория)

 
Основное образование
1995 г.в.

Среднее профессиональное

Центр Опатия Хорватия

повар
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Серьезный‚ трудолюбивый‚ семейный человек.
С огромным опытом работы‚ в том числе в ресторане класса "люкс". 

Гражданство : Республика Сербия.