Расширенный поиск

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
директор ресторана, управляющий
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Планирование и осуществление хозяйственных расходов на основании утвержденного месячного бюджета. Составление ежемесячных отчетов о выполнении бюджета. Обеспечение ресторана расходными материалами. Знание специфики работы всех служб ресторана. Разработка и осуществление проектов по привлечению клиентов. Опыт пользования: R-Keeper‚ Micros‚ Word‚ Excel.
Обязанности:
· Управление
· Набор персонала
· Обучение и развитие персонала
· Работа с гостями
· Обеспечение заказа и поставки продукции
· Проведение инвентаризаций
· Выполнение финансовых планов компании

Разработка и успешные осуществления проектов по привлечению клиенто
Основное образование
Высшее , ИБП (институт бизнеса и политики) , 2006
 
Опыт работы

2010, февраль — 2010, апрель, 1 мес

управляющий

развлекательный комплекс "Барыши"

Планирование и осуществление хозяйственных расходов на основании утвержденного месячного бюджета. Составление ежемесячных отчетов о выполнении бюджета. Обеспечение ресторана расходными материалами. Знание специфики работы всех служб ресторана.
Обязанности:
· Управление
· Набор персонала
· Обучение и развитие персонала
· Работа с гостями
· Обеспечение заказа и поставки продукции
· Проведение инвентаризаций
· Выполнение финансовых планов компании
Разработка и успешные осуществления проектов по привлечению клиентов.

 

2006, январь — 2010, февраль, 4 года

Управляющий рестораном "Замок Айвенго"

развлекательный комплекс "Замок Айвенго" Подольск

Планирование и осуществление хозяйственных расходов на основании утвержденного месячного бюджета. Составление ежемесячных отчетов о выполнении бюджета. Обеспечение ресторана расходными материалами. Знание специфики работы всех служб ресторана.
Обязанности:
· Управление
· Набор персонала
· Обучение и развитие персонала
· Работа с гостями
· Обеспечение заказа и поставки продукции
· Проведение инвентаризаций
· Выполнение финансовых планов компании
Разработка и успешные осуществления проектов по привлечению клиентов.

 

2005, декабрь — 2006, октябрь, 10 мес

Управляющий ночным клубом «ХО»

ночной клуб "ХО" Коломна

Административно-хозяйственная деятельность.
Планирование и осуществление хозяйственных расходов на основании утвержденного месячного бюджета. Составление ежемесячных отчетов о выполнении бюджета. Обеспечение ресторана расходными материалами. Знание специфики работы всех служб ресторана.
Разработка и успешные осуществления проектов по привлечению клиентов.

 

2003, апрель — 2004, март, 11 мес

Управляющий ночным клубом «AIS»

ночной клуб "AIS" Коломна

Административно-хозяйственная деятельность.
.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

ИБП (институт бизнеса и политики)

преподаватель

Институт бизнеса и политики, г. Москва Факультет:Общая психология Специальность:Преподаватель

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ аккуратность‚ умение создать команду. В процессе работы возможность привлечения собственной команды. Состав команды: шеф-повар‚ повара горячего и холодного цехов‚ менеджер зала‚ бармены‚ официанты‚ бухгалтер - калькуляторщик‚ пиар-менеджер.