Расширенный поиск

64 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Зав. производством, Шев-повар.
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация производственных процессов‚ обеспечение бесперебойной работы производства‚ подбор обучение персонала‚ ведение отчестной документации и т.д.
Основное образование
Среднее профессиональное , Смоленский Кооперативный Техникум , 1973
 
Опыт работы

1977, январь — продолжаю работать, 39 лет

Мастер производственного обучения на учебном производстве.

Технологически колледж

Приготовление холодных и горячих блюд. Ведение отчетности. Работа с технологическими и калькуляционными карточками. Организация технологического процесса по цехам. Контроль санитарного состояния производства. Разработка и составление меню. Ведение новых блюд. Изучение и корректировка спроса клиентов. Обучение персонала. Снятие остатков. Прием товара. Контроль за технологией приготовления блюд. Количество подчиненных 30 человек.

 
Основное образование
1973 г.в.

Среднее профессиональное

Смоленский Кооперативный Техникум

Техник-технолог общественного питания. (повар 5 разряда)
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Ответственна‚ общительна‚ порядочная.