Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт управления рестораном(30 человек в подчинении)‚управление бюджетом ресторана‚обеспечение бесперебойной работы ресторана‚ ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками‚подбор персонала и обучение‚увереное владение ПК.
Основное образование
Высшее , Международный Университет(в москве), Предпринимательства в культуре , 2004
 
Опыт работы

2011, август — 2012, октябрь, 1 год 2 мес

Менеджер ресторана

МИД

Бар, кофейня, ресторан

Управление персоналом;
Контроль производства;
Заказ продукции;
Общение с посетителями.

 

2008, январь — 2011, август, 3 года 7 мес

Генеральный Директор

ООО"Дольче Вита" Спорт-Бар.

Бар, кофейня, ресторан

Опыт работы и умение поднять бизнес с "0". Полное управление работы бара, организация и контроль всех подразделений,контроль качества обслуживания, организация и проведение банкетов,ведение отчётности(документооборот,планирование,статистика),работа с государственными инстанциями.Проведение инвентаризации,участие в разработке меню.Знание программ R-Keeper,Micros,кассовых операций.

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Международный Университет(в москве), Предпринимательства в культуре

Менеджмент в социальной сфере
 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ"Московская Школа Менеджеров Организации"

Менеджер и Метрдотель ресторанного бизнеса, Менеджер ресторанного бизнеса

 

2003 г.в.

НОУ"Грин Парадайс"

Официанское дело, Официант(пятого) разряда

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть